Mufen ak krèm Franbwaz

Pou kòmanse, ou bezwen koupe kib yo chokola, ak moulen bè a ak sik nan blan Engredyan:

• Bè oswa magarin - 150 gram
• Sik - 150 gram
• Ze - 4 moso
• Chokola - 100 gram
• Poud Powèt - 2 ti kiyè luil (oswa 1 ti kiyè soda slack)
• Farin frans - 150-200 gram
• Franbwaz - 200 gram
• Fwomaj fwomaj - 300 gram (Almette, Buco, Philadelphia)

Enstriksyon

Premye ou bezwen koupe kib yo chokola, ak moulen bè a ak sik jiskaske blan. Lè sa a, ajoute ze (3 moso) ak melanje. Add chokola a epi melanje ankò. Apre sa, vide nan farin lan ak poud boulanjri ak kwit farin lan. Pou krèm nan, ze a bezwen yo melanje ak sik, ajoute fwomaj la ak melanje. Lè sa a, ajoute franbwazye ak melanje. Mete farin lan nan mwazi, ranpli yo nan mwatye. Repoze pati ki rete a ak krèm ak kwit nan dife pou chofe fou a nan 180 g pou 30 minit. Pèmèt yo refwadi nan fòm lan epi retire li.

Sèvi: 10-12