- farin frans - 2 1/2 tas
- Kakawo - 2 ti kiyè luil
- sèl - 1 ti kiyè
- sik - 1 1/2 tas
- lwil oliv legim - 1 1/2 tas
- ze - 2 moso
- koloran manje wouj - 1/2 ti kiyè luil (tankou yon jèl)
- ekstrè nan vaniy - 1 ti kiyè
- buttermilk - 1 vè
- soda - 1 1/2 ti kiyè luil
- vinèg blan - 2 ti kiyè luil
- Pou glase: bagèt nan bè sale - 2 Moso
- krèm fwomaj - 360 gram
- sik poud - 4 tas
- ekstrè nan vaniy - 3/4 ti kiyè luil
1. Chofe fou a a 175 degre. Nan fòm lan pou ponmkèt, insert papye foure. Melanje nan yon bòl gwo farin frans, kakawo ak sèl. 2. Melanje sik la ak bè nan yon gwo vitès ak yon mixer elektrik. Add ze, youn nan yon moman, briye apre chak adisyon. Add lank ak vaniy ekstrè a, melanje. 3. Diminye vitès la ba. Add melanj nan farin nan twa etap altèrneman ak de ajoute nan buttermilk. Brase soda a ak vinèg nan yon ti bòl, ajoute melanj la farin lan ak fwèt nan yon vitès mwayèn nan 10 segonn. 4. Divize farin lan respire nan mitan papye foure yo, ranpli chak 3/4. Kwit pou apeprè 20 minit. Pèmèt yo refwadi nèt nan fòm lan. Mufen ka estoke lannwit lan nan tanperati chanm oswa nan frizè pou jiska 2 mwa nan yon veso ki sele. 5. Prepare jivraj la krèm. Bat bè ak fwomaj krèm ak yon mixer nan gwo vitès, ki soti nan 2 a 3 minit. Diminye vitès la ba. Add sik la an poud, yon sèl vè nan yon tan, ak Lè sa a, ekstrè vaniy la, melanje nan yon mas omojèn. Glaze ka estoke nan frijidè a pou jiska 3 jou. Anvan ou itilize, chofe li nan tanperati chanm ak fwèt. Wile glase a ak ponmkèt ak sèvi.
Sèvi: 8