- Bè bè - 30 gram
- Kouk vyann - 1400 gram
- Bè boure - 50 gram
- Bacon - 150 gram
- Lwil oliv legim - 40 mililit
- Lanmè sèl - 1 ti kiyè
- Kwen - 100 gram
- Ji oto domaje - 40 mililit
- Sala - 70 gram
- Chili pwav - 2 ti kiyè luil
- Opyat - 150 gram
- Zonyon - 2 Pièces
1. Pran yon kouto byen file epi yo pa nan fen a anpil koupe kou a kochon. Apeprè yon santimèt ki rete. Melanje ji an sitwon, chili nan flak yo, lwil oliv legim ak byen nan tout kote fwote vyann lan ak melanj sa a. Lanmè sèl sale, epi mete l nan yon sache plastik. Nou netwaye frijidè a pou nwit antye. 2. Nou pral fè ranpli a. Nou pral kale zonyon yo, tise byen koupe ak fri. Add kounye a dyondyon fri ak bekonn fimen. Nou pwav ak sèl. 3. Nou pral koupe kokèk la an plak, fri li nan bè ak Lè sa a, mete l 'sou kou an. Se ranpli a egalman distribiye sou vyann lan. 4. Nou mete vyann nan yon sache pou boulanjri, nou mete yon ti kras grès sou tèt, nou pral mare yon sak, nou pral fè kèk ponksyon nan yon sak epi nou pral voye li nan fou a pou 25 minit, tanperati a se 190 degre. Lè sa a, nou koupe sak la ak kwit 20 minit plis. Se vyann lan toujou ap vide ak ji a atribye ba. Ann kite vyann lan nan fou a sou. 5. Lè vyann lan refwadi, kouvri l ak yon fim epi depanse yon jou anba jouk bèf la. 6. Koulye a, nou koupe vyann lan ak sèvi l 'sou tab la.
Sèvi: 8