- baton nan bè sale - 2 Moso
- sik - 1 vè
- vaniy ekstrè - 2 ti kiyè luil
- ze - 2 moso
- soda - 3/4 ti kiyè luil
- poud boulanjri - 3/4 ti kiyè luil
- krèm - 3/4 ti kiyè luil
- noutmèg - 3/4 ti kiyè luil
- krèm tounen - 5/4 Glass
- farin frans - 9/4 Glass
- Pou soupoudre: sik - 1 vè
- kannèl - 2 atik. kiyè
1. Chofe fou a a 175 degre. Bat bè ak sik nan yon bòl ak yon mixer nan vitès mwayen jiskaske mou, sou 3-5 minit. Add ekstrè vaniy la. Add ze youn nan yon moman, vèni apre chak adisyon. 2. Nan yon bòl separe gwo, melanje farin lan, soda, poud boulanjri ak krèm. Piti piti ajoute nan melanj lan farin melanj ze konsekitivman ak krèm tounen ak krèm, kòmanse ak fini ak melanj farin frans. Bat nan vitès ki ba. 3. Pou prepare poud lan, melanje nan yon bòl medyòm 1 tas sik ak 2 gwo kiyè nan kannèl. Sèvi ak yon efè pou krèm glase, skoup pat a soti nan yon bòl, ba li yon fòm wonn ak woule nan yon chodyè sik. Asire w ke kouvri a respire kouvri ak ponmkèt sou tout kote. 4. Mete ponmkèt yo nan yon mwazi pou ponmkèt ak konpansasyon 12-14, lwil oliv. Ou ka sèvi ak papye papye pou ponmkèt yo - jis mete yo sou fòm lan. Ou ka Anplis de sa voye ponmkèt ak yon melanj de sik ak kannèl sou tèt. 5. Kwit ponmkèt yo nan yon fou prechofe pou apeprè 20-22 minit jiskaske lò mawon.
Sèvi: 6