Mayonèz nan kay Prepare mayonèz endijèn nan kay la, nou pral definitivman konnen ke devan nou se yon sòs natirèl te fè soti nan pwodwi fre, san yo pa préservatifs, ranplasman ak colorants. Sa a mayonèz diferan nan ke li se prepare sou baz moutad franse (ak grenn moutin antye), ak Se poutèt sa nan gou ak sanble diferan de mayonèz òdinè. Tankou yon mayonèz pikant ka plen ak nenpòt salad, epi tou li sèvi li kòm yon sòs pou asyèt vyann ak legim. Teksti a nan mayonèz la fini se yon bagay ki bèl, li se epè ase e li gen yon gou parfe balanse. Trè rekòmande!
Engredyan:- Ze poul 2 pcs.
- Mustard franse (ak grenn) 0.5 ti kuiyè. l.
- Sugar 1 ti kiyè.
- Sèl 0,25 ti kiyè.
- Tounsòl rafine lwil oliv 200 ml
- Apple vinèg 1 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou preparasyon an nan mayonèz ak moutad franse, nou bezwen pòm vinèg sidr, eu ze (ze yo dwe fre ak pi pito endijèn), franse moutad, sèl, sik, tounsòl rafine lwil oliv. Tout engredyan yo ta dwe nan tanperati chanm nan.
- Etap 2 Nou konekte eu yo, mwatye yon gwo kiyè pòm vinèg sidr, moutad, sik ak sèl nan yon bòl gwo twou san fon.
- Etap 3 Nou bat ak yon mixer epi yo kòmanse ajoute yon tounèf lwil flè rafine pa gout, san yo pa kanpe fwete. Bat nan gwo vitès nan yon sèk.
- Etap 4 Lè mwatye nan lwil la mete nan sòs la, vide mwatye ki rete a yon gwo kiyè pòm vinèg sidr.
- Etap 5 fweye ankò epi vide nan lwil oliv ki tou dousman ki rete a. Whisk jiskaske lwil la se sou yo ak mayonèz se epè.
- Etap 6 Nou magazen mayonèz la prepare jiskaske itilize nan frijidè a nan yon bokal fèmen.