- Manje vyann - 200 gram
- Kokiy - 25 moso
- Bow - 1 moso
- Kawòt - 1 moso
- Vide boutik - 3 ST. kiyè
- Sòs tomat - 2 st. kiyè
Si w ap toujou mande ki jan fè kokiyaj, Lè sa a, mwen pral di touswit - li trè senp. Yo ke yo te renmen m '- li fasil yo kwit manje, men yo gade etranj :) Ak kilès nan mitan nou pa renmen sipriz envite ak nouvèl gastronomik? Se konsa, conciglioni (nan Ris, kokiyaj) - bagay la trè, anpil mwen konseye sa a resèt senp pou kokiyaj ak vyann mens! Pou prepare kokiyèl ak vyann mens mwen rekòmande fason sa a pwouve pa m ': 1. Premye a tout, nou pral dekonjle vyann mens nou an, epi koupe zonyon yo ak kawòt ki gen yon rap oswa kouto. Nou mete kettle a (Lè sa a, ou pral konprann poukisa). 2. Koulye a, nou mete kokiy nou an nan yon sèl kouch sou chodyè a fri ak kote wo, e konsa ke gen toujou espas ant yo, paske yo ap ogmante nan gwosè pandan pou kwit manje. Epi chak nan yo plen ak vyann mens. Ajoute yon lwil oliv legim ti kras (de preferans oliv, se konsa ke tout bagay te nan Lespri Bondye a nan peyi Itali) ak vide dlo bouyi soti nan Kettle a pou ke dlo a kouvri kokiy yo sou mwatye. 3. Nou mete sou yon ti dife, ak bouyon pou apeprè 40 minit. Li enpòtan peryodik tèt moute dlo a nan nivo sa a, ak Lè sa a, boule soti :) 4. Pandan ke kokiy nou yo gurgle anba kouvèti a, zonyon ak kawòt fri nan lwil oliv legim, osi byen ke sèl ak pwav yon ti kras. Kòm zonyon la vini nan transparans - ajoute yon ti kras plis lwil oliv, dlo, menm jan tou krèm tounen ak sòs tomat. Rale, yon ti kras nan dife. 5. Koulye a, li sèlman rete ranpli kokiy yo prèske pare ak sòs sa a, kite pou yon lòt koup la minit anba kouvèti a - epi ou ka sèvi! Kòm ou ka wè, pa gen anyen konplike, men nan aparans ak gou - yon délikatès reyèl! Se konsa, tanpri tèt ou ak fanmi ou. Bon appetit!
Sèvi: 3