Cherry pou sezon fredi a - jele, konfiti, konfiti - resèt nouvo ak senp. Seriz nan vodka nan kay la

Cherry se yon bon gou ak santi bon Berry dous ak tounen ak yon long, istwa gwo twou san fon. Li te premye obsève nan teritwa a nan modèn Turkey, Syèd ak Denmark kòm byen lwen tounen tankou BC a 8yèm milenè. Mèsi a ansyen Lucullus vwayajè a, yon nonm reyèlman rich ak yon gouman, plant la gaye toupatou nan Ewòp. Apre yon tan, kilti a te vin li te ye nan Byzanti, epi, nan kou, nan Larisi. Deja nan syèk yo 10yèm-11th nan Ris jaden Cherry okipe youn nan kote ki pi prized, ansanm ak pòm ak pwa. Se pa etonan, paske zansèt nou yo, tankou Menager modèn, trè byen vit adapte nan pou kwit manje Desè bon gou ak bwason ki soti nan fwi an sante wouj. Men, pifò, petèt, itilize nan souvan nan seriz nan resèt pou sezon fredi a: jams, jele, jams, likeur ak plis ankò.

Pami abondans nan bè ki disponib nan rejyon nou an, Cherry se konsidere kòm youn nan pi kaprisyeuz ak perisab la. Yon jou nan yon kote ki fre se ase fè bè Apetisan vin yon mizerab spektak tris. Èske w gen sanble omwen mwatye yon bokit nan seriz, imedyatman kontinye nan rekòlte pou sezon fredi a. Ki jan? Wi, nenpòt, gen anpil nan yo: friz, sèk, kwit sòs, woule konfiti la oswa konpòte. Lèt la pral diskite nan plis detay.

Klasik senp Cherry konfiti konfiti pou sezon fredi pitted

Tradisyonèl konfiti Cherry se pa menm yon klasik nan genre nan resèt. Sa a se baz orijinal la nan fin vye granmoun Ris sirèt la ak atizana kay boulanjri. Chak madanm ki gen eksperyans gen pwòp resèt li pi renmen pou preparasyon sa a, men resèt la klasik pou konfiti Cherry pou sezon fredi se pwobableman vo konnen tout moun. Nuans prensipal la nan preparasyon li yo se bezwen pou netwaye monotone nan bè. Zo piti piti lage asid la cinnamic nan prezèvasyon an, kidonk fè li enkonpetan pou konsomasyon.

Engredyan Esansyèl nan Preskripsyon san yo pa Pits

• mi Cherry fre - 1 kg
• sik - 1,2 kg
• bwè dlo - 1 t

Etap-pa-etap enstriksyon pou resèt pou pitted sezon fredi

1. Cherry pou yon koup la èdtan, vide dlo a debarase yo nan vè, Lè sa a, retire yo nan zo yo. Sik se fonn nan dlo ak bouyi jwenn yon siwo.

2. Ranpli bè yo ak yon solisyon cho dous epi kite pou 8-10 èdtan nan yon kote ki fre. Pandan peryòd sa a, Cherry la kite yon kantite lajan ase nan ji.

3. Nan fen tan an, mete veso a ak bè sou zòn nan kwit manje ak kwit sa ki nan jiskaske pare, regilyèman retire bave la.

4. Dapre yon resèt ki senp, Cherry konfiti pou sezon fredi pi bon mete deyò nan yon kapasite de mwatye yon lit, deja scalding bwat yo soti nan andedan an. Lè sa a, woule Cherry la pou sezon fredi a ak kouvri metal kwit, vire sou epi kite nan sal la jouk konplètman refwadi.

Cherry sou vodka - yon resèt pou sezon fredi nan kay la

Larisi, Alman, Bulgarian, Ikrenyen, Byelorussians, Sèb, poto, Czechs ak lòt moun ki grandi pyebwa Cherry konnen ki jan ak renmen prepare tout kalite bwason ak seriz pou alkòl. Nan sans sa a, ou ka konte dè santèn, e menm dè milye de resèt diferan pou preparasyon an nan Cherry vodka, likeur, diven. Nou anmède yo chwazi ki gen plis siksè ak optimal pou kwit manje nan kay la pou resèt la sezon livè pou yon Cherry santi bon sou vodka.

Nesesè engredyan pou Cherry sou vodka pou sezon fredi a

• mi seriz juicy - 2-3 kg
• sik - 10-12 gwo kiyè.
• bon jan kalite vodka - 1,5 l

Etap-pa-etap ansèyman pou rekòlte vodka Cherry pou sezon fredi a

1. Berries ak anpil atansyon rense, epès pike ak yon toothpick, vide nan yon twa-lit ka "sou zepòl yo," vide kantite lajan an espesifye nan sik. Kou a nan veso a yo ta dwe lajè, se konsa ke Cherry la ka fasil rive.
2. Vide veso a nan tèt vodka la. Kalite li yo ta dwe apwopriye, se konsa ke bwè a pa iremedyableman gate. Kouvri bokal la ak yon kouvèti epi mete li nan yon kote ki fè nwa.
3. Chak twa jou, souke veso a yo kòmanse piti piti pwosesis la nan bay koupe ji a ak dissolve sik la. Pou peryòd nan premye li pral pran omwen 7-8 semèn. Pandan tan sa a, bwè a ap vin plis satire koulè, gou ak pran sant.
4. Apre 2 mwa, ou bezwen retire tout bè, se konsa ke zo Cherry pa pwazon pwent an ak asid prussik. Bè sèk yo souvan itilize fè bagay dous lakay "bwè Cherry", chokola-krèm desè, elatriye.
5. Vide yon boutèy nan ti boutèy epi byen sere. Anvan yo sèvi, yo ta dwe yon bwè santi bon pou sezon fredi a dwe byen refwadi, dapre resèt la, nan 10-12C.

Jele Cherry konfiti pou sezon fredi - preskripsyon vid ak foto

Fason ideyal la fè Cherry jele konfiti pou sezon fredi a se yon resèt nouvo ak zhelfix. Engredyan nan etranj se fasil jwenn nan nenpòt depatman gwo manje. Zheliks se yon konbinezon de sik an poud, pèktin, sorbik ak asid asid. Nan resèt sa a, yo ka kantite lajan an nan sik redwi pa yon faktè de 2, ki soti nan ki fleri nan Cherry pa pral vin mwens bon gou pou sezon fredi a, men li pral nesesèman menm plis itil. Ka tankou yon eleman dwe itilize prezève nenpòt bè fre. Cherry pa t 'yon eksepsyon!

Nesesè engredyan pou resèt la jele-konfiti pou sezon fredi a

• seriz mi - 3 kg
• granules sik - 1 kg
• zheliks - kantite lajan an se pi bon yo tcheke avèk enstriksyon an sou pakè a

Etap-pa-etap resèt pou Cherry jele-konfiti

1. Mare (ou ka tounen) seriz byen rense, retire tij yo, retire zo yo. Pou fasilite pwosesis la, ou ka itilize yon gonfle gonfle, clip untwisted oswa nenpòt objè ki sanble. Avèk èd yo, fasil poddervaetsya epi pou yo jwenn yon zo, san yo pa seryezman domaje Berry la.
2. Hot koupe konfiti ak yon blenndè oswa "kraze" pou pòmdetè. Kwit yon lòt 5 minit ak kouche soti konfiti jele Cherry la pou sezon fredi a nan krich esterilize. Woule dine la ak kouvèti ak vire jiskaske li refwadi desann.
3. Peel seriz yo nan yon marmite emay, ranpli ak jònfwa epi mete yo sou dife modere. Apre bouyi, ajoute yon anpil nan sik ak kwit sa ki nan chodyè a pou yon lòt 15 minit, vibran toujou ap. Tout, konfiti nou jele-soti nan Cherry pou sezon fredi a se pare.

Wouj dous ak tounen bè yo bon gou nan nenpòt fòm: nan anvan tout koreksyon, seche, fin chèch nèt, nan frizè, chire. Men, aplikasyon an pi popilè ak tout-admire nan Cherry bè yo resèt pou sezon fredi a. Soti nan bwason delika ak santi bon sou vodka ak espesyalite Cherry "nan bank la" pa t 'kapab refize ankò yo ba nenpòt moun! Jams, jams, jele, siro ak lòt bagay dous yo se bon plat bon gou nan boulanjri oswa kòm yon desè endepandan.