Chantrèl pou sezon fredi a - resèt pou kwit manje - kavya, nan bè, fri nan magarin. Ki jan sèl ak friz chantrèl pou sezon fredi

Si ou aksidantèlman oswa entansyonèlman te jwenn yon fanmi nan chantrèl klere wouj nan yon Glade forè, ou te reyèlman chans. Fongis yo nan fanmi an Lisichkov yo konsidere kòm youn nan pi itil nan latitid nou an. Yo satire ak vitamin A, PP, B, kwiv, zenk, asid amine, yon antibyotik natirèl. Epi kite amater atribi dyondyon sa yo nan kategori a twazyèm, nan gou, yo depase ki pi premye klas varyete. Si ou jwenn limite a yon koup de kopi douzèn, pa refize tèt ou plezi nan fre bon gou fri. Si ou ka kolekte yon bokit antye, prepare kado yo forè pou sezon fredi a. Morozte, marinate, sèl, kwit kavya! Ak reyèlman siman kenbe chantrèl, resèt nan men yo gade sou paj nou yo.

Marinit chantrèl nan lwil oliv pou sezon fredi - resèt la pou kwit manje pi byen ak yon foto

Chantrèl yo ideyal pou rekòlte pou sezon ivè a. Yo fasil epi rapidman marin, bay ke règ enpòtan yo obsève. Anvan kwit manje, dyondyon yo dwe byen netwaye epi klase. Pou marinad se pi bon yo chwazi epis santi bon bon jan kalite ak epis santi bon. Epi kòm kontenè depo yo sèvi sèlman asyèt vè ti kapasite. Rezilta a - yon chantrèl formidable pikant nan lwil oliv pou sezon fredi a pou resèt la pi byen.

Engredyan esansyèl pou Recipe djondjon nan lwil oliv pou sezon fredi

• chantrèl jenn - 500 g
• lwil oliv - 250 ml
• Laurel fèy - 1 pc
• tim nan brendiy - 3 pcs.
• yon branch nan Rosemary - 1 pc.
• vinèg (ou ka Sherry) - 2 ti kuiyè.
• chili poud - 0.5 ti kiyè.
• sèl

Etap etap pa etap nan resèt la pou chantrèl nan lwil oliv pou sezon fredi

1. Marinad dyondyon nan jou koleksyon an. Dousman netwaye fatra a, koupe an moso jan sa nesesè.

2. Nan yon marmite fon, chalè lwil la a 75 ° C ak fri epis santi bon yo nan li. Lè sa a, voye dyondyon yo. Kwit chantrèl, souvan vibran, omwen 10 minit.

3. Mete marmite a sou kote, ajoute vinèg ak sèl melanj lan. Pèmèt dyondyon yo fre nan tanperati chanm, Lè sa a, gaye yo sou krich yo.

4. Sere sele veso a ak kouvri epi mete l nan yon kote frèt pou depo.

Ki jan yo sèl chantrèl yo pou sezon fredi a - resèt la pou fè manje (videyo)

Jwenn nan forè yo pi souvan chanterelles yo pa fasil. Men, si ou jwenn yon djondjon, ou pral sètènman kolekte tout fanmi an. Tankou yon jwenn, tankou yon règ, vin tounen yon twofe ekselan pou kalm ak pasyan djondjon pasyan. Apre yo tout, menm yon kilogram mwatye nan trezò santi bon wouj se ase pou prepare yo pou sezon fredi a yon goute bon gou nan tab la fèstivite. Kouman byen sèl chantrèl yo, wè resèt la videyo detaye.

Konjelasyon ki kòrèk la nan chantrèl pou sezon fredi a - resèt la pou fè manje

Si ou deside kwit manje dyondyon pou tout ane a pa metòd la nan lè w konjele, pa enpresyone. Li se pi bon bwa nan tradisyonèl teknoloji ak konfòme li avèk tout kondisyon.

Ki jan yo friz chantrèl pou sezon fredi a

Frosting ki kòrèk la nan chantrèl pou sezon fredi a konsiste de plizyè etap enpòtan:

1. Kontinye nan pwosesis la nan pwodwi a pa pita pase 20 èdtan apre koleksyon an nan dyondyon. Ak anpil atansyon sòt tout ti chantrèl yo. Old echantiyon rimpled mete sou kote pou kwit manje kavya.
2. Retire dyondyon yo chwazi nan yon gwo fatra, rense anba yon dlo kouran dlo. Gaye rekòt la sou sèvyèt vèrbyòl epi kite l sèk.
3. Sou etajè frizè a, mete tablo a koupe, ki soti nan pi wo a ak anpil atansyon distribye chantrèl yo sèk. Eseye retrè ant fongis 4-5 mm. Yon fwa yo nan frizè, kolekte yo nan yon veso oswa sak.
4. Sou tablo a ki lach, kouche soti pakèt kap vini an. Kontinye pwosesis la bloke menm jan an. Nan rezilta nan fen ou pral gen yon pake konplè sou chantrèl antye, parfe konsève fòm.

Chantrèl poul fwaranje pou sezon fredi a - resèt

Yon fason trè pratik ak pratik nan prezève dyondyon forè se fri yo nan magarin ak Lè sa a, woule yo anba kouvèti a. Men, espesyalman chantrèl yo bon nan bè oswa fonn grès. Harvest pou sezon fredi a se yon plat bon gou ak nourisan endepandan: ajoute yon plat bò epi jwi gou a otòn sansasyonèl ak bon sant!

Nesesè resèt engredyan pou chantrèl fri pou sezon fredi

• Chantrèl fre - 2 kg
• magarin oswa bè oswa grès vyann kochon
• sèl
• tè pwav
• Bay fèy

Etap-pa-etap enstriksyon pou kwit manje chantrèl fri pou sezon fredi

1. Chanterelles klè nan debri, rense, koupe nan fragman gwo. Bouyi dyondyon yo 2 fwa pou 10 minit, chanje dlo a.
2. Nan yon chodyè fri ak tablo byen fon fonn grès la, ajoute sèl, pwav, Laurel ak dyondyon la. Paske anba kouvèti a pou demi èdtan.
3. Apre 30 minit, louvri kouvèti a pou likid ki nesesè a evapore. Nan entre-temps la, lave mwatye lit krich ak savon ak esterilize yo nan dife pou chofe fou a oswa vapè.
4. Chanterelles fini, fri nan grès pou sezon fredi a, gaye sou bwat pwòp, vide kochon fonn soti nan yon chodyè. Fèmen veso a ak kouvri plastik (pou depo pou 2-3 mwa), oswa woule metal la anbalaj (pou sis mwa oswa yon ane).

Kavya soti nan chantrèl pou sezon fredi a - yon resèt pou kwit manje nan yon multivarya

Apre yon kanpay aktif pou yon lach trankil nan bòl yo, yo pa pentire sèlman ak dyondyon san chalè yo, men tou, separe pati yo: janm kase, chapo siprime. Tankou yon bon jete soti yon pitye, ak marinad oswa friz se pa estetik plezi. Nou ofri ou yon resèt inivèsèl pou chanterelle kabrit pou yon multivark. Yon plat bon gou ak santi bon te vin espesyalman popilè nan dènye ane yo. Yon itil, vitamin ki rich konpozisyon te genyen sou manman ak Grann, ak etonan gou - papa ak granpapa.

Engredyan pou resèt la pou ze djondjon nan multivarya a pou sezon fredi

• rozhiki - 1,5 kg
• zonyon - 300 g
• lwil oliv legim - 50 ml
• sèl
• pwav

Etap-pa-etap enstriksyon sou resèt la pou kwit manje nan yon miltikilè nan chantrèl roulo

1. Peel ak klase dyondyon nan yon multivark bòl epi kite nan "ka a" pou 60-70 minit.
2. Zonyon koupe kib yo ti, fri nan lwil oliv legim ak pwav ak sèl.
3. Melanje dyondyon yo ak keratin zonyon, moulen blenndè a nan yon kondisyon pre omojèn. Dosolit ak dwarchite kavya gou a pi gwo. Kavya soti nan chantrèl resèt pou multivarques se pare!
4. Mete mas la nan krich esterilize, byen fèmen kouvèti yo, kache nan frijidè a.

Nan etap sa a, nou fini prepare chantrèl yo. Recipes yo bay sou sit entènèt nou an, repete teste ak apwouve pa dè milye de jwè djondjon ki gen eksperyans, kwit ak òdinè otès "òdinè". Koulye a, tout moun konnen ki jan yo byen sèl, friz, dyondyon fri ak kwit kavya pou sezon fredi a.