Nou fasilite efò yo nan sezon fredi a: bon gou resèt pou preparasyon vyann

Vyann te toujou yon pwodwi endispansab nan rejim imen an. Gen varyasyon anpil nan preparasyon li yo, ki Menager yo dòlote manm fanmi yo. Tankou yon pwodwi se nourisan, itil ak jis nesesè pou fonksyone nan nòmal nan kò a. An menm tan an, ou ka prepare li nan fòm lan nan konsèvasyon kay epi yo pa enkyete sou aksyon nan sezon ivè a.

Dòlote tèt ou ak bèf ki pi delika: resèt yo pi byen nan vyann pou sezon fredi a nan bank la

Stew se yon délikatès bèl bagay, ki ka itilize kòm yon plat endepandan, ak kòm yon pati nan lòt asyèt. Li pa sekrè ke bouyon an achte prepare lè l sèvi avèk aditif chimik ak emulsyonan, ki sispann otès a soti nan achte tankou yon pwodwi. Se poutèt sa, nou ofri yon resèt endijèn pou sezon fredi, ki te pran yon ti kras pi long pase vyann pou kenz minit, men Lè sa a, ou pral jwi yon santi bon, nourisan ak natirèl bouyon.

Engredyan:

• grès - 0, 5 kg;
• vyann kochon - 3 kg;
• vèt;
• sèl.

Etap-pa-etap resèt pou kwit manje:

1. Premye etap la se moulen grès la, li mete l 'sou anba a nan yon veso ki fon. Si ou te achte yon pwodwi sale, tèt ak yon zongle sèl.
2. Vire sou dife a ralanti ak dude grès la, vibran detanzantan.
3. Lè sa a, ou bezwen koupe vyann lan an ti moso.
4. Mete li nan yon marmite, ajoute sèl la ak kwit tout engredyan yo ansanm pou yon lòt èdtan 1.
5. Lè sa a, kouvri veso a ak yon kouvèti epi kontinye mitone pou yon lòt 4 èdtan, ajoute kèk dlo si sa nesesè.
6. Nan moman sa a, ou bezwen esterilize bank yo.
7. Apre tan an espesifye, mete bouyon an cho nan resipyan yo vè ak sele yo.
8. Vlope moute epi rete tann pou refwadisman konplè, Lè sa a, pran li nan depo oswa frijidè a. Li se konseye nan magazen vyann tout sezon ivè nan yon kote ki fè nwa ak fre.

Stew ka sèvi kòm yon ti goute, nan asyèt prensipal yo oswa itilize pou fars piman boure. Bon appetit!

Pikant preparasyon pou tab la fèstivite: vyann nan jele

Bèf ak lapen fè pati kategori pwodui inivèsèl yo, ki ka prepare pou yon fèt fèt, epi pou chak jou. Magazin gastronomik yo plen nan foto nan asyèt sa yo Juicy nan varyasyon divès kalite. Si ou vle sove tan, li te gen konsèvasyon prepare, Lè sa a, nou prezante ou resèt soti nan vyann pou sezon fredi a nan bank la, ki pral sètènman kostim lakay ou.

Engredyan:

• zonyon - 1 moso;
• kawòt - 1 moso;
• Bulgarian pwav - 1 pc;
• bèf - 3 kg;
• vyann bèf (shank) - 2 kg;
• tè blan pwav;
• pwav nwa;
• Bay fèy;
• sèl - nan gou.

Etap-pa-etap resèt pou kwit manje:

1. Vyann bèf ta dwe ranpli ak dlo nan yon volim 5 lit epi mete yo sou yon dife dousman. Lè klou yo soup, ajoute sèl, pwav, ak bouyi nan chodyè a nan chodyè a.
2. Peel legim yo, kraze kib la epi vide nan yon marmite. Kontinye kwit manje pou 6 èdtan, detanzantan wete kim lan.
3. Apre tan an espesifye, fòse likid la, pran vyann bèf la.
4. Koupe bèf la epi ajoute moso yo nan chodyè a, ranpli tèt la ak bouyon an prepare. Mete sou yon recho epi pote nan yon bouyi. Mitone sou recho a pou 30 minit.
5. Apre sa, retire bouyon an, retire vyann lan ak kote nan krich esteril. Top moute ak likid.
6. Lè sa a, esterilize yo pou 120 minit, sele epi kite fre nan tanperati chanm lan.
7. Fè! Store nan sezon fredi nan yon tanperati 10 ° C - 15 ° C.

Bon appetit!

Yon lide bon gou pou chak jou: nou kwit vyann bèt volay nan sèl

Kay poul se toujou bon gou ak satisfè. Avèk vyann sa yo ou ka dòlote fanmi ou pa prepare yon anpil nan asyèt enteresan soti nan li. Sepandan, moun ki kenbe yon zwazo sou ti fèm yo souvan fè fas a pwoblèm lan nan estoke pwodwi a. Apre yo fin touye kadav la dwe trete, ak kote nan frijidè a yo pa toujou ase pou volim nan tout antye de vyann. Nan ka sa yo, li ka konsève. Vyann nan sèl pou sezon ivè a pral estoke pou plizyè ane, plezi otès a ak yon gou ak gou delika. Konsidere resèt la pou fè manje nan plis detay.

Engredyan:

• poul / vyann kodenn - 5 kg;
• dlo nan pousantaj la 4.5 l / 1 kg nan vyann;
• Bay fèy;
• pwav ak pwa;
• sèl.

Etap-pa-etap resèt pou kwit manje:

1. Pwosesis la nan rekòlte vyann nan sèl la se trè senp. Pou kòmanse, li nesesè lave kadav yo, koupe an ti pòsyon ak osmal sou dife. Retire pads yo sou kès la.
2. Moso kri yo mete nan yon marmite fon pou fè manje nan sèl.
3. Lè sa a, esterilize krich yo pou 60 minit, ak anpil atansyon bouyi kouvèti yo.
4. Apre sa, vide dlo a nan yon marmite, ajoute sèl epi tann pou bouyi an.
5. Mete moso zwazo a nan yon veso epi kwit pandan 30 minit.
6. Nan tan sa a, gaye sou krich yo esteril yon fèy bay ak pwa nwa pwav.
7. Top moute bouyon an.
8. Fè aranjman pou moso zwazo a nan resipyan yo.
9. Woule veso a ak yon machin espesyal, vire sou epi rete tann pou refwadisman an.
10. Fè! Kenbe espas vid yo tout sezon fredi nan yon kote ki fè nwa ak frèt.

Se konsa, nou egzamine resèt ki pi enteresan nan vyann pou sezon fredi a nan bank la, ki pèmèt ou fè bouch-awozaj manje nan bwat. Al gade nan metòd yo nan kwit manje rapid, menm jan ak metòd la senk minit, epi ou gen nan men yon asenal antye nan preparasyon lakay ou.