Soup ak legim nan fou Trè bon gou soup pou sezon ivè a. Gen plis vitamin nan li pase ase! Bon sant nan legim nan fou fè gou nan soup trè orijinal yo. Ak pòm lan ak fenouy bay soit la soup ak fraîcheur Piquant. Eseye fè sa a soup epi ou pa pral regrèt li. Legim soup, li ka fasil pou ajoute nan meni an nan post la. Men, si ou vle ajoute yon kwiyere nan krèm tounen, gou nan soup la pa pral chanje, se sèlman koulè a ap vin menm pi klere.
Engredyan:- Bètrav 2 pcs.
- Nwa pwav poud 3 g
- Sèl 20 g
- Lwil Oliv 2 ti kuiyè. l.
- Dlo bouyi 2000 ml
- Blan diven vinèg 30 ml
- Apple 2 pcs.
- Fresh fenouy 200 g
- Lay 1 tèt
- Zonyon 1 g
- Ji sitwon 2 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare soup la, ou bezwen pran bètrav, yon gwo zonyon, tèt lay, 2 medyòm oswa 1 gwo vèt pòm juicy, tuyaux fenouy, vinèg diven blan, ji sitwon, sèl, pwav, dlo bouyi.
- Etap 2 Beetroot vlope nan FOIL. Koupe anpoul la nan mwatye, grès koupe a ak lwil oliv, koupe kwen nan tèt la lay, grès koupe a ak lwil oliv ak vlope li nan FOIL tou. Mete legim yo nan yon dife pou chofe fou. Kwit nan 200 ° C: zonyon ak lay - 20 minit, ak bètrav pou 40 minit.
- Etap 3 Lave epi sèk pòm lan ak fenouy. Koupe an kib epi mete nan yon marmite. Vide 2 lit dlo cho epi mete dife. Kwit pou 15 minit.
- Etap 4 Retire zonyon yo nan fou ak lay nan dife pou chofe fou a. Cool li desann. Peel epi koupe nan moso gwosè mwayenn ki.
- Etap 5 Mete zonyon ak lay nan yon marmite.
- Etap 6 Pran bètrav nan kwit nan fou a. Klè. Koupe an kib.
- Etap 7 Mete l nan chodyè a. Pote nan yon bouyi.
- Etap 8 Nan entre-temps la, prepare yon abiye pou soup: 2 ti kuiyè. l. lwil oliv, 2 ti kuiyè. l. diven vinèg blan, 2 ti kuiyè. l. ji sitwon, 1 ti kuiyè. l. sèl, pwav gou.
- Etap 9 Sèvi bouyon an ak legim yo Mach.
- Etap 10 Vide pure a soti nan legim yo ak bouyon, ajoute abiye an, brase. Mete sou dife a. Kwit pou 3 minit.
- Etap 11 Beetroot soup se pare! Sèvi cho pou dine. Si ou vle, ou ka ajoute krèm tounen.