- Vyann kochon - 1,5 kilo
- Dlo - 2 lit.
- Sèl - 1/3 Cup
- Sugar - 1/4 tas
- Nwa pwav (pwa) - 1 ti kiyè
- Fenouy - 1 ti kiyè
- Sage - 2 ti kiyè luil (tise byen tranche, fre)
- Rosemary - 1 ti kiyè (tise byen koupe)
- Lay - 3 dan (Sote atravè laprès la)
- Tim - 2 ti kiyè luil (tise byen koupe)
- Wouj pwav - 2 ti kiyè luil (frèch tè)
- Oto domaje kale - 1 ti kiyè
- Tete kochon san yo pa zo - 1 Moso
1. Fonn sèl ak sik nan dlo, kote vyann la epi kite nan frijidè a pou de zè de tan. 2. Fenouy ak pwav fri, Lè sa a, griyaj nan yon moulen kafe. Melanje ak epis santi bon ak lòt. 3. Sou kochon an kochon, fè ensizyon ak yon kouto (griyaj) mwatye yon santimèt. Gaye epis santi bon yo ak masaj men ou yo byen. 4. Chwazi vyann lan nan frijidè a, sèk li avèk yon sèvyèt papye epi vlope l nan yon brak. 5. Woule tranch nan yon tanperati ki nan 70 degre pou twa èdtan.
Sèvi: 10