Tomat boure ak sòs Rich ak sofistike cuisine Italyen! Ak tankou engredyan yo depi lontan te abitye ak teknoloji pou kwit manje a se pa nan tout konplike, men rezilta a depase atant yo chofe. Se konsa, rayisab nan legim ak vèt yo dedye a - tomat boure ki te ranpli avèk sòs epina ak Basil! Nan sezon ivè a, legim yo te pote nan mache a pa satire ak gou a pou ki nou renmen ak apresye yo. Apre sa, yo gen anpil mwens vitamin, men eksepte legim fre soti nan rasyon an tou se pa yon opsyon. Men, kwit - petèt desizyon ki pi kòrèk la. Vit, senp ak bon gou. Anplis de sa, li se vit, ki ajoute pwen sa a plat. Menm si pa satisfè - sa a plat yo pral yon adisyon pafè espageti oswa pòmdetè kraze.
Engredyan:- Tomat 4 pcs.
- Eggplant 1 pc.
- Oliv lwil oliv 50 ml
- Yon melanj de remèd fèy Italyen 0.5 ti kiyè.
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Epina jele 150 g
- Basil vèt fre 50 g
- Lay 1 griye
- Etap 1 Pou sa a resèt, pran: 4 tomat gwo, 1 mwayen berejenn, lay lay, frèch jele epina, plizyè fèy Basil vèt, lwil oliv, yon melanj de remèd fèy Italyen.
- Etap 2 Koupe tèt yo nan tomat fè bouchon yo.
- Etap 3 Retire nwayo a soti nan tomat la. Sa a ka fè ak yon gwo kiyè.
- Etap 4 Mete nwayo a nan yon veso ki apa a. Li toujou itil.
- Etap 5 berejenn koupe an kib piti.
- Etap 6 Fry sou chalè medyòm ak adisyon nan lwil pou 5 minit.
- Etap 7 Add nwayo a nan tomat, epis santi bon, sèl ak fri yon lòt 5 minit.
- Etap 8 Ranpli an pare.
- Etap 9 Koulye a, prepare sòs la. Pou fè sa, moulen epina, Basil ak lay nan yon blenndè.
- Etap 10 Pote sòs la nan yon bouyi epi kwit pou 5-7 minit. Sòs la ta dwe epè, men ajoute kèk dlo si sa nesesè. Nan fen a, sezon ak sèl.
- Etap 11 Stuff tomat yo ak vyann berejenn mens.
- Etap 12 Grese anba a nan plat la boulanjri ak lwil oliv. Mete tomat yo nan li, kouvri yo ak kouvèti ak kwit nan yon fou prechofe a 150 ° C pou 20-30 minit.
- Etap 13 Mete tomat yo kwit sou plak yo epi ajoute sòs yo. Sèvi imedyatman.