- Berejenn (mwayen ki menm gwosè ak) - 4 Moso
- Nwaye (kale) - 1 vè
- Seleri seleri - 4 moso
- Lay - 6 dan
- Bow - 1 moso
- Bè - 50 gram
- Diven (blan) vinèg - 4 atik yo. kiyè
- Epis santi bon - - Pou gou (oublions-suneli, sèl, kannèl, dan)
Augòl yo ta dwe pran jenn ti gason, gwosè mwayenn ki. Se konsa, an premye ta dwe berejenn nan lave. Sou chak berejenn nou fè yon Ensizyon Longitudinal gwo twou san fon. Yon ti kras pi wo oswa yon ti kras anba a li - yon sèl plis. Sèvi ak yon ti kiyè, dousman retire yon ti kantite vyann ki soti nan berejenn lan, tankou si fòme yon pòch nan chak berejenn. Nan sa yo pòch, nou pral pita mete ranpli a, men pou kounye a - voye ak lwil oliv legim, li mete berejenn nan fè mal nan fou a ak kwit pou apeprè 10 minit. Seleri nou mete nan dlo bouyi ak kwit pou 10-15 minit. Nou mete bouyi seleri, nwaye, lay, oublions-suneli, sèl, yon kannèl ti kras ak dan nan bòl la nan blenndè a. Ranpli nan vinèg la - ak moulen konsistans nan keratin nan. Zonyon tise byen koupe yo fri jouk an lò, lè sa a ajoute bè an nwa nan li. Mitone sou chalè ki ba pou apeprè 10 minit. Se melanj lan ki kapab lakòz boure ak berejenn nan fou. Nou mete berejenn nan frijidè a - yo bezwen sèvi frèt. Sèvi frèt. Bon appetit!
Sèvi: 8-10