Kuizin Terin Terin - yon plat trè pratik ak versatile, pa mande pou yon rete long nan kwizin nan. Terin soti nan konje poul ak ekirèy, wouj klòch pwav ak Basil gen yon dans, men delika estrikti. Nan seri a gou, gou nan dous pwav domine. Terin vire yon ti kras sèk, kidonk li mande pou yon manje ak swa sòs pi renmen ou oswa legim fre. Pou tèren sa a ou bezwen yon gani juicy. Anvan yo ajoute timo li nesesè yo retire fèy nan branch yo, pa mete brendiy. Se tèren an sèvi nan yon fòm ki refwadi.
Engredyan:- Poul femèl 600g
- Ze poul 2 pcs.
- Pepper dous 1 PC.
- Sèl 4 g
- Melanj de piman 1 g
- Tim (Tim) sèk 3 g
- Basil fre vyolèt 10 g
- Zonyon 1 pc.
- Etap 1 Prepare pwensipal pwodwi pou kwit manje terrine: konje poul, dous pwav, zonyon, epis santi bon ak ekirèy 2 ze poul.
- Etap 2 poul file pou rense, sèk, grin koupe. Peel zonyon ak tou koupe an moso gwo. Vyann, zonyon, ekirèy, tome koupe nan yon blenndè nan yon mas omojèn.
- Etap 3 Ajoute kaka a nan dous Bulgarian pwav, koupe an kib. Mete sèl, yon melanj de piman, melanje.
- Etap 4 Kouvri fèy la boulanjri ak papye parchemin, mete pwòp Basil fèy sou anba a.
- Etap 5 Mete mas vyann prepare a. Aliman. Kouvri ak FOIL.
- Etap 6 Kwit nan 170 ° C pou yon èdtan. Lè sa a, retire FOIL la ak fou pou yon lòt 15-20 minit. Kite nan fou a jiskaske konplètman refwadi. Sèvi terrine nan yon fòm refwadi.