- anana - 1 1/3 moso
- mango - 2/3 Glass
- sik - 1/4 Glass
- blan vinèg diven - 6 Atizay. kiyè
- lay - 2 dan
- Kimen tè - 1 ti kiyè
- Carnations - 4 moso
- sèl lanmè - 1/2 ti kiyè luil
- nwa pwav - 1/2 ti kiyè
- Krèp pòmdetè: pòmdetè - 1 pyès
- vèt bannann - 1 moso
- zonyon - 3 Atizay. kiyè
- ze - 2 moso
- Cilantro - 2 Atizay. kiyè
- farin frans - 1 Atizay. yon kwiyere
- Curry poud - 2 ti kiyè luil
- lanmè sèl - 1 ti kiyè
- lwil oliv legim - 2 atik. kiyè
- Grèk yogout - 1 Glass
- Poul: tete poul - 1 moso
- garam masala - 1 ti kiyè
- Grèk yogout - 1 Atizay. yon kwiyere
- èrragon - 1 ti kiyè
- sèl ak pwav - - Pou gou
1. Prepare chutney la. Anana ak mango koupe nan kib. Sote lay la atravè laprès la. Konbine tout engredyan pou chutney nan yon marmite medyòm. Stew sou chalè medyòm pou 15 minit, brase detanzantan. Retire nan chalè epi mete sou kote. 2. Prepare krèp yo pòmdetè. Fouye zonyon yo. Tise byen koupe cilantro la. Fou pou chofe jiska 150 degre. Pòmdetè penti ak yon bannann ki soti nan kale a ak griyaj ansanm nan yon processeur manje. 3. Mete bannann pòmdetè, pòmdetè ak zonyon nan yon twal pwòp epi peze soti likid depase. Mete melanj lan nan yon bòl gwo. Add ze yo, tise byen koupe koryandè, farin, poud Curry ak sèl lanmè, melanje. 4. Liy plato a boulanjri ak papye parchemin. Chalè lwil la nan yon chodyè fri gwo sou chalè segondè. Soti nan yon tas sezon nan melanj lan woule boul la, li mete l 'sou chodyè a. 5. Sèvi ak yon spatul, dousman lis boul la nan yon epesè nan 8 mm ak yon dyamèt 7.5 cm, fè fritters yo. Se konsa, fè 3 plis krèp. Fry jouk lò mawon, apeprè 3 minit sou chak bò. 6. Mete fritters yo sou yon fèy boulanjri prepare epi mete nan yon fou chofe. Repete ak melanj ki rete a, ajoute plis lwil, si sa nesesè, yo ka resevwa 8 krèp. 7. Prepare poul la. Pye tete koupe an kib. Konbine tout engredyan yo pou poul la nan yon bòl ak melanje. Chalè lwil la nan yon chodyè fri sou chalè segondè. Add poul la nan chodyè a fri ak fri jouk pare, sezon ak sèl ak pwav gou. Mete fritters yo sou plak yo. Vide yogout la, mete moso yo nan poul, ak Lè sa a, chutney. Voye ak pwav nwa tè, dekore ak brendiy nan koryandè ak sèvi.
Sèvi: 2