- farin frans - 2 1/4 tas
- poud boulanjri - 1 1/4 ti kiyè luil
- ze - 4 moso
- sik - 1 1/4 tas
- sitwon yogout - 1 vè
- likeur Sambuca - 1/4 Glass
- lwil oliv - 1/2 tas
- nan pòm - 3 tas
1. Mete chodyè a nan sant la nan dife pou chofe fou a ak chofe fou a 175 degre. Wile chodyè a gato ak alalejè voye ak farin frans. Peel pòm yo soti nan kale la ak nwayo ak koupe an kib piti. 2. Sèvi farin lan ak poud boulanjri ansanm nan yon bòl. Bat ze ak sik nan yon bòl gwo, lè l sèvi avèk yon mixer elektrik, jouk jòn pal, pou apeprè 1 minit. Add buttermilk la ak sambuca, fwe jouk lis. Add farin lan tamilseu, altène li ak lwil oliv la. Dousman brase farin lan ak pòm yo tranche. 3. Vide farin an nan mwazi ki prepare a ak nivo sifas la ak yon spatul. Kwit gato a nan tèt koulè an lò a, ki soti nan 55 a 65 minit. Se pou gato a fre desann sou kontwa an. Sèvi ak yon kouto mens, retire gato a soti nan mwazi an epi mete l 'sou yon plat gwo. Ka gato a dwe prepare davans pou 3 jou. Vlope li lib ak yon vlope plastik epi estoke jiskaske pare pou itilize. 4. Anvan sèvi, voye gato a ak sik an poud, koupe an tranch epi sèvi ak krèm vide, si yo vle.
Sèvi: 12