Yon ti kras sou sòs salad la mwen sijere ou eseye yon sòs salad ekselan ki absòbe nòt yo nan fraîcheur ak kalm ete. Sa a sòs salad te tounen soti trè dwòl ak bon gou, epi, Anplis, li parfe adapte ak vyann lan fri. Kroustiyan konkonb fre parfe konbine ak yon zaboka ak sansib zaboka, ak yon melanj de lay, zonyon vèt ak yon ti kantite pwav nwa, bay sòs salad a pati li yo nan piquancy. Epi, finalman, ji sitwon. Nan opinyon mwen, li se ji an sitwon ki avèk siksè mete aksan sou palèt la gou nan plat la, bay li yon amannman amann nan asidite, epi, an menm tan an, li bay yon bon sant citrus.
Engredyan:- Konkonm 2 pcs.
- Zaboka 2 pcs.
- Pèsi fre 0.5 pakèt
- Lay 1 griye
- Oto domaje 1 pc.
- Pepper nwa tè 3 zongle
- Sèl 3 zongle
- Zonyon vèt 1 pakèt
- Etap 1 Engredyan prensipal: zaboka, konkonb, sitwon, vèt zonyon, pèsi, lay.
- Etap 2 Koupe konkonm yo an kib.
- Etap 3 Koupe zaboka a rache.
- Etap 4 Koupe zonyon yo vèt ak pèsi.
- Etap 5 Melanje engredyan yo koupe, ak anpil atansyon, men "dousman" melanje yo.
- Etap 6 Ajoute yon sèl lay nan lay, squeezed nan laprès la, nan sòs salad la. Epitou, sèl, pwav ak brase sòs salad la ankò.
- Etap 7 Peze ji an sitwon nan sòs salad la, li mete l 'nan frijidè a pou 30 minit.
- Etap 8 Sòs salad la pare! Bon appetit!