- Ti mouton (kaka) - 400 gram
- Bow - 2 moso
- Pòmdetè - 2-3 moso
- Farin frans - 1 Glass
- Lèt - 1 Glass
- Sèl - - Pou gou
- Nwa pwav frèch tè - - Pou gou
Premye etap la se mase farin lan. Melanje farin lan ak sèl, vide lèt la - ak melanje. Se farin lan ki te fòme kite pou 40 minit nan yon kote ki cho. Vyann kaka tise byen koupe (kib bò apeprè 1 cm). Zonyon yo tou tise byen koupe. Menm jan tou tise byen koupe pòmdetè yo. Melanje fars nou yo nan vyann, zonyon ak pòmdetè. Solim ak pwav, melanje byen. Nou ankò pran farin lan, ki te deja kanpe pou 40 minit. Nou rache soti nan li yon ti moso (gwosè a nan yon boul gòlf), tout lòt bagay - woule deyò. Tise woule soti pa nesesè. Konsantre sou gwosè a nan chodyè fri ou a, ki pral kwit - farin lan ta dwe sou yon mwatye a de fwa pi gwo nan dyamèt pase chodyè a fri. Sou kouch la soti woule nan tès la kouche soti fars nou yo. Soti nan pi wo a kouche yon ti kouch farin, woule soti nan boul la nou te kite. Nou zalepllyaem gato nou an, kolan kouch ki pi ba nan farin ak kouvèti a tèt nan farin. Epi, koulye a - yon ti sekrè. Dwa nan sant la nan balsh la ki te fòme nou fè yon ti twou, ki nou fèmen ak yon moso nan farin. Whole Balsh grès ak ze vide (li pral gade joli) - ak nan fou a pou apeprè 45 minit nan 180 degre. Sepandan, tan an pou kwit manje trè depann sou dife pou chofe fou a, se konsa regilyèman gade nan balsh la - pa ou bezwen diminye tanperati a, ordonne plato a boulanjri, elatriye. Pou 5-7 minit nan twou a te fè davans nou vide yon ti dlo cho, bouyon oswa lèt cho. Mèsi a sa a, ranpli a nan balsh a ap gen plis juicy. Belish se te sèvi kòm li se sou foto a - se kouvèti a koupe soti nan farin lan, epi yo balsh a te sèvi sou yon plato gwo. Balesh se pa koupe kòm yon tat - se jis yon pòsyon nan ranpli a premye mete deyò sou yon plak pòsyon, ak Lè sa a, - moso nan farin. Bon appetit!
Sèvi: 5-7