- Pou tat: bè - 5 Atizay. kiyè
- bonbon - 1 1/2 tas (ki soti nan 10 crackers)
- sik - 2 atik. kiyè
- sèl - 1/8 ti kiyè luil
- Pou krèm chokola: chokola anmè kou fièl - 200 gram (pa plis pase 70% kakawo)
- krèm gra - 1 vè
- ze - 1 moso
- nwa - 1/2 tas
- Chokola bato - 1/4 tas
- Pou ranpli gimov: jelatin - 1 ti kiyè
- dlo - 1/2 tas
- sik - 3/4 Glass
- siwo mayi - 1/4 Glass
- Vaniy - 1/2 ti kiyè
1. Chofe fou a 175 degre epi mete chodyè a sou etajè presegondè a. Dousman lwil chodyè a gato. Brase tout engredyan yo pou tat la nan yon bòl epi mete l nan yon mwazi, respire peze nan sifas la. Kwit jouk sèk, 12 a 15 minit, Lè sa a, fre nan tanperati chanm, apeprè 45 minit. 2. Pandan se tan, kwit krèm nan krèm chokola. Fry nwa yo sou yon fèy boulanjri nan 175 degre pou apeprè 5 minit jiskaske parfen a parèt. Koupe an moso gwo epi mete sou kote. 3. Fini koupe chokola a anmè kou fièl. Mete chokola a nan yon bòl gwo. Krèm pote sèlman nan yon bouyi nan yon marmite, Lè sa a, vide krèm cho sou chokola a. Pèmèt yo kanpe pou 1 minit, Lè sa a, alalejè bat jouk chokola a fonn ak melanj la vin homogeneous. 4. Tou piti bat ze a ak yon zongle sèl, ajoute nan mas la chokola ansanm ak nwa ak bato chokola. Vide krèm chokola a sou farin lan. Kouvri bor yo nan gato a ak FOIL ak kwit pou apeprè 25 minit. Frais gato a nan tanperati chanm jouk ranpli a ranpli, apeprè 1 èdtan. 5. Fè ranpli zefirik la. Vide jelatin 1/4 tas dlo frèt nan yon gwo bòl gwo twou san fon epi kite kanpe pou apeprè 1 minit. Melanje sik la, siwo mayi, yon zongle sèl ak rete nan 1/4 tas dlo nan yon marmite. Pote nan yon bouyi sou chalè medyòm, brase jiskaske sik la fonn, Lè sa a, kwit manje pou apeprè 6 minit. 6. Bat melanj lan jelatin ak yon mixer elektrik nan vitès mwayen, Lè sa a, dousman vide nan siwo cho ak melanje. Ogmante vitès la nan segondè yo e yo kontinye fwe jouk jiskaske melanj lan te ogmante nan volim pa 3 fwa ak epès, apeprè 5 minit. Add vanilin ak fwèt. 7. Mete zephyrinous a ranpli respire sou krèm chokola a pou li kouvri tout sifas la. Mete gato a nan frijidè a pou 1 èdtan, Lè sa a, vlope fim nan fim (lwil oliv bò desann), li mete nan frijidè a pou 3 èdtan. 8. Mete gato a sou yon fèy boulanjri. Kouvri bor yo ak FOIL ak kwit pou minit 3-4 jiskaske ranpli zephyr la vin an lò. Cool gato a sou etajè a pou 10 minit. Avèk yon kouto gwo tranpe nan dlo cho, koupe gato a nan tranch.
Sèvi: 8