- Wouj zonyon - 1 moso (ka òdinè)
- Legim legim - 3 ti kiyè luil (pi bon - oliv)
- Lay - 2 dan
- Tomat graje nan bwat - 800 gram
- Tomat pure - 3 ti kiyè luil
- Sugar - 2 ti kiyè luil
- Fèy nan Basil fre - 4 moso
Resèt pou keratin tomat ak lay: 1. Ou ka itilize tomat fre oswa tomat nan bwat pou fè manje. Yo deja netwaye nan bank la. Lè w ap itilize tomat fre, yo ta dwe vide ak dlo bouyi, kale koupe ak chwazi peduncles. Lè sa a, tise byen koupe. 2. Se konsa, premye netwaye epi koupe zonyon yo an kib piti. Mwen konseye w sèvi ak wouj, paske li se plis sansib ak dous. Men, tradisyonèl blan zonyon an tou se apwopriye. Chalè chodyè a fri, vide nan lwil la ak fri zonyon an sou yon ti dife jiskaske mou. 3. Lè sa a, ajoute lay la te pase nan laprès nan zonyon an. Brase pandan y ap fri pou yon lòt minit. Lè sa a, ajoute tomat yo, pure tomat ak sik. Brase ak fri pou 15 minit. Nan fen a, chire fre Basil fre dirèkteman nan chodyè a fri. Melanje tout bagay. Fè! Se sòs tomat-lay itilize pou nenpòt kalite pasta, asyèt vyann, soup, asyèt fwidmè, pijon. Natirèlman, ak tomat fre sòs la pral anpil savoureuse. Fans nan file ka ajoute plis lay oswa fre tchili. Sosis ka estoke nan frijidè a, nan yon veso sele, si gen tankou yon bezwen. Bon appetit!
Sèvi: 15