- farin frans - 3 Atizay. kiyè
- san sik kout patisri - - Pou gou
- ze gwo - 4 moso
- siwo myèl - 3/4 tas
- granules sik - 3/4 vè
- bè sale, fonn - 1/4 tas
- Orange kale - 1/2 ti kiyè
- ji zoranj - 1/4 tas
- sèl - 1/2 ti kiyè
- nwaye - 2 tas
Chofe fou a 160 degre. Gaye plat la boulanjri ak lwil oliv, mete sou kote. Sou yon sifas ki alalejè farin frans, woule soti mwatye farin lan nan yon sèk ki gen yon dyamèt 35 cm ak yon epesè nan 3 mm. Mete farin lan nan yon mwazi, fòme yon canopy nan bor 5 cm segondè. Mete l 'nan frijidè a. Pandan se tan, fwe ansanm 4 ze, siwo myèl, sik, bè, zoranj kale, zoranj ji, sèl ak farin nan yon bòl gwo. Add nwaye. Vide ranpli a sou farin frèt la. Sou yon sifas ki alalejè floure, woule soti farin ki rete a nan yon sèk ki gen yon dyamèt 27 cm ak yon epesè de 6 mm. Fè 5 boul nan sant lan. Mete farin sou tèt ranpli a. Pwoteje bor yo. Wile gato a ak yon ze bat epi w'a vide ak sik. Kwit pou 45 a 50 minit. Pèmèt yo refwadi nèt nan fòm lan. Retire nan mwazi anvan ou sèvi.
Sèvi: 8-10