Si ou panse globalman, soup yo itil. Yo ankouraje pwodiksyon ji dijestif yo, yo se yon sous enèji ak eleman nitritif ke timoun nan bezwen. Isit la, nan kou, anpil depann sou ki kalite soup li ye. Pou egzanp, bortch, soup legim bay kò timoun yo ak yon anpil nan mineral ak fib legim, ak soup ak nouy ak sereyal yo rich nan pwoteyin legim, vitamin ak lanmidon. Se poutèt sa, eseye divèsifye meni timoun yo nan maksimòm la. Men, pa vire soup nan prensipal la (e souvan sèlman) plat nan dine. Isit la, tou de dyetetist ak doktè yo inanim nan opinyon yo: chay la manje prensipal yo dwe tonbe sou dezyèm lan. Kouman fè soup legim pou yon timoun - nan atik nou an.
Konbyen gram ou bezwen?
Depi nou deside ke nou bezwen soup yo nan lòd yo ajiste aparèy la gastwoentestinal pou travay la kap vini yo ak ji dijestif, nou bezwen peye atansyon sou kantite lajan pòsyon ou ofri ti bebe an. Jiska 2 ane 120-150 ml 2-3 ane 150-180 ml 3-6 ane 180-200 ml. Natirèlman, ou pa pral chak jou vide soup soti nan chodyèr a nan dispenser la. Se poutèt sa, pran plak ti bebe a ak mezire kantite dlo ki koresponn ak nòmal la laj nan soup la. Sonje byen konbyen yo te tounen soti - yon twazyèm, yon ka nan plak la? Koulye a, ou sètènman pa pral ale mal. Men, si ti kal pen an mande pou sipleman, Lè sa a, vide plis.
Shchi-borsch
Sou baz bouyon an vyann, sa yo rele soup ravitèr yo ap prepare. Premyèman, bouyon se kwit, ak Lè sa a, pou 20-25 minit anvan ou kwit legim yo pawned. Pou egzanp, chou se engredyan prensipal la konstitiyan, nan bètrav se bètrav. Yon ti sekrè: bouyi bètrav yo pi byen ak adisyon a nan yon ti kantite ji sitwon, se konsa bètrav la pral kenbe yon koulè klere. Nan soup la tou mete kawòt koupe, zonyon, rasin.
Limyè legim
Soup vejetaryen ak Navèt
Pran:
♦ 1 plat
♦ 1 rasin seleri
♦ 2 kawòt
♦ 2 tij nan pwaro (itilize sèlman pati blan an)
♦ 2 rasin pèsi
♦ 2 tab. gwo kiyè smoul
♦ 2.5 lit dlo
♦ sèl pou gou
Preparasyon:
Legim lave, kale, koupe an bann. Vire Navèt la, pèsi ak seleri nan dlo, kwit jiskaske pare. Kawòt ak zonyon sekou nan yon ti kantite lwil legim. Konbine tout engredyan yo, ajoute mango nan soup la, brase ak kwit tout ansanm pou yon lòt 10 minit. Soti nan legim, ou ka byen vit fè pòmdetè soup-kraze. Konpozisyon li depann sèlman sou sa ou genyen nan dwa ou yo. Pòmdetè, kawòt, chou, pwa vèt, piman dous, bètrav, seleri rasin, zonyon - nan kout, espas ki la pou imajinasyon gastronomik se gwo. Legim yo bouyi nan yon ti kantite dlo, lè sa a ak yon blenndè oswa yon mixer yo vire nan pure. Nan fen a, bè oswa krèm se ajoute nan soup la. Sèvi soup, pòmdetè kraze ak vèt tise byen koupe. Sa a se yon opsyon ekselan pou timoun ki pa reyèlman renmen legim yo.
Jou pwason
Pou yon ti bebe, pwason lanmè mèg yo pi preferab - yo rich nan mineral, epi yo pa pran anpil tan pou prepare yo. Sepandan, si papa a se yon pechè, pa neglije ak gwo larivyè Lefrat pwason. Jis peye atansyon ke nan soup la ti bebe a pa jwenn zo.
Soup pwason ak boulèt
Pran pou bouyon:
♦ 1 kadav nan pwason (kòd, Carp)
♦ 1 zonyon
♦ 1 kawòt
♦ 1 rasin pèsi
♦ sèl pou gou pou boulèt:
♦ 300 g nan konjesyon pwason
♦ 1 ze
♦ 1 zonyon
♦ 1 tranch pen blan
Preparasyon:
Pwason vide dlo bouyi, nan yon chodyè imedyatman mete rasin yo nan pèsi, kale anpoul antye ak kawòt. Brew pou mwatye yon èdtan, detanzantan retire bave la. Apre souch la bouyon. Pwason boulèt yo trè bon gou - san konte, ofri yo nan jenn ti kabrit la, ou konnen pou asire ke pa gen yon sèl wòch la. Pou boulèt filet, pase fim nan atravè yon moulen vyann ansanm ak zonyon, pen blan, pre-tranpe nan lèt. Nan mas la, ajoute ze a bat, sèl ak woule voye boul ti, ki bouyi nan bouyon an.
Gnocchi nan diven
Boulèt yo se yon opsyon ideyal pou timoun sa yo ki pa tankou legim bouyi epi yo pare yo san pran souf trape yo soti nan soup. Pat pou boulèt yo yo pran ak yon ti kiyè, pwochen mete yon bòl ak dlo frèt, kote kiyè a tranpe. Se konsa, farin lan pa pral bwa nan kiyè a, ak fòm nan boulèt yo pral menm bagay la. Boulèt tranpe l 'nan bouyon bouyi, yo anjeneral imedyatman koule nan pati anba a. Vini - ou ka eseye. Yo anjeneral kwit pou 2-4 minit.
Pòmdetè boulèt
Pran:
♦ 1 ze
♦ 3 ti. kiyè farin frans
♦ 3 ti. kiyè krèm tounen
♦ 3 ti. kiyè bè
♦ 3 tab. kiyè nan tè blan pen
♦ 3 tab. kiyè nan pòmdetè kraze
Preparasyon:
Premye melanje farin lan, nan fen a ajoute pòmdetè yo kraze. Soti nan voye boul yo woulo liv ki kapab lakòz epi ranpli yo ak bouyon.
Boulèt Curd
Pran:
♦ 50 g fwomaj kotaj
♦ 2 ti. kiyè sik (vle)
♦ 3 ti. kiyè krèm tounen
♦ 3 ti. kiyè farin frans
♦ 1 ze
Preparasyon:
Separe pwoteyin ki soti nan jònze a, fwe nan yon bave apik. Konbine tout engredyan yo jiskaske yon fòm mas plastik, nan fen ajoute vide pwoteje. Pou kwit manje lètkaye boulèt ka nan bouyon legim, men espesyalman yo bon nan soup fwi, an patikilye nan blueberry. Nou pral kòmanse ak li.
Soup pou desè?
Opsyon sa yo, nan kou, pa trè abitye nan nou, sepandan, ete dènye a te montre ki jan cho jiyè ak mwa Out yo. Nan chalè sa yo, li san sans espere ke ti bebe a ap vin kontan, gen yon soup cho. Aprann ki jan kwit nan yon fason diferan - pou lavni an.
"Mitil"
Pran:
♦ 330 ml dlo
♦ 80 g blouberry
♦ yon zès sitwon ti kras
♦ 20 g nan sik
♦ 15 gram lanmidon pòmdetè
Preparasyon:
Melbourne chwazi epi rense, ak dlo bouyi ak sik ak zès sitwon. Mete bè yo nan dlo bouyi. Kwit tout bagay jiskaske pare (kèk minit). Separeman, nan yon ti kantite dlo frèt, delye lanmidon an pòmdetè ak. vibran toujou, vide yon mens glise nan soup la. Pote soup la nan yon bouyi, men se pa bouyi. Refrijere. Sèvi ak boulèt fwomaj kotaj.
Apple soup ak krèm tounen
Pran:
♦ 500 g pòm tounen
♦ 0, 75 lit dlo
♦ 1 tab. yon kwiyere nan farin frans
♦ mwatye yon vè krèm tounen
♦ Sik pou gou
♦ 50 g nan nouy bouyi
Preparasyon:
Pòm pòm, koupe an kib. Dlo bouyi ak sik, vide pòm la ak kwit yon ti kras. Lè sa a, tonbe nan dòmi nan yon marmite sifted nan yon Van. Mete nan soup la pre-kwit nouy ak sezon ak krèm tounen. Soup ka manje tou de nan cho ak frèt.