Yon dejene limyè nan omlèt te envante pa ekspè franse gastronomik. Sa a se yon plat versatile. Li kapab prepare pou manje maten, dine; kwit nan dife pou chofe fou a, fri nan yon chodyè fri, kwit manje pou yon koup. Omelets yo ka kwit pa sèlman soti nan ze, yo te itilize pa aditif divès kalite: legim, vyann, djondjon. Omlèt nan vapè gen yon gou espesyal. Li vire soti dou ak fasil. Tankou yon omelèt ka rekòmande bay timoun ak moun ki bezwen nitrisyon dyetetik. Bagay la prensipal nan kwit manje yon omlèt vapè se obsève pwopòsyon yo nan ze ak dlo (lèt). Bon nitrisyon - yon manje maten limyè, e ki sa ki ka pi fasil pase yon omlèt vapè! Eseye li, li trè senp.
Engredyan:- Ze nan 4 poul pcs.
- Dlo 180 ml
- Sèl 1 zongle
- Lwil oliv 5 ml
- Zonyon vèt 10 g
- Etap 1 Pou prepare yon omlèt nan yon beny dlo, li nesesè pou prepare yon marmite ki gen yon pati epè ak yon bòl, ze, dlo, sèl, lwil oliv (nenpòt ki legim), zonyon vèt.
- Etap 2 Prepare yon marmite ak yon pati epè, mete yon bòl nan li (grès mi yo ak lwil oliv) ak vide dlo pou li rive nan sèlman mwatye nan bòl la. Mete sou yon dife dousman.
- Etap 3 ze dousman fwe. Add yon sèl ti kras.
- Etap 4 Vide dlo nan yon chita mens. Pa volim, kantite lajan an nan dlo yo ta dwe egal a volim nan ze mato.
- Etap 5 Vide melanj lan ze ki lakòz dousman nan bòl la. Fèmen kouvèti a ak yon chodyè. Kite melanj la mitone pou 25 minit.
- Etap 6 Koupe tise byen koupe zonyon vèt la.
- Etap 7 Vide zonyon nan lwil oliv pou 5 minit.
- Etap 8 Ak anpil atansyon retire bòl la nan chodyè a. Mete omlèt la sou yon plak epi sèvi ak zonyon.