- Bè frèt - 1 1/4 tas (1 tas nan farin, 2 gwo kiyè nan ranpli a)
- Rosemary - ~ 4 ti kiyè luil (1/2 gwo kiyè nan farin, 3 ti kiyè pou chak ranpli)
- Sugar - 0,75 vè (1/2 tas nan farin, 3 ti kiyè nan kwiyere)
- Sèl - 1/2 ti kiyè
- Farin frans - 2,5 tas
- Ze - 2 moso
- Pwa - 1 Kilogram
- Ponm - 3 moso
- Oto domaje - 1 ti kiyè
- Ji oto domaje - 1 ST. yon kwiyere
- Sugar poud - 1 vè
- Vaniy - 1/2 ti kiyè
- Tout lèt - 2 atik. kiyè
Tise byen koupe Rosemary a. Lè sa a, mete sik la ak Rosemary sèl nan bòl la nan processeur manje a ak moulen engredyan sa yo pou 30-60 segonn, kouvri farin lan, vire konbine a sou pou 20-30 segonn. Lè sa a, ajoute lwil la rache nan bòl la. Dwe lwil la dwe refwadi (de preferans nan frizè a). Nou bat tout pulsasyon yo (pou 15 segonn) plizyè fwa. Nan yon bòl separe, bat de ze ak de gwo kiyè nan dlo. Lè sa a, ajoute melanj la nan processeur manje a ak anpil atansyon melanje tout bagay ak yon fouchèt. Petèt ou bezwen ajoute kèk plis dlo, se konsa ke pi bon lyezon pran plas. Lè sa a, bat li tout ak men ou. Farin lan ta dwe mou epi yo pa bwa nan men yo. Se farin nan rezilta divize an de pati inegal 1/3 ak 2/3. Pati a nan farin lan ki pi piti a vlope nan fim manje ak voye nan frijidè a. Koulye a, sèvi ak yon gwo kantite farin, se konsa ke farin lan pa bwa sou tèt la tab ak peny la woule. Ou ka kouvri farin lan ak yon fim manje ak woule li nan fòm lan vle nan pati anba a. Sepandan, farin lan ta dwe woule soti yon ti kras pi plis, se konsa ke bor yo rete (2-3 cm). Mete farin lan nan yon plat boulanjri. Nou peze farin nan pla nan fon yo. Koulye a, mete farin lan sou kote epi ranpli ranpli nan tat. Nan yon bòl, fwote pòm. Add yo sik, zès, ji sitwon, Rosemary. Pwa koupe nan trimès, koupe soti nwayo a. Koupe an kib ajoute nan yon bòl ak pòm. Nou melanje tout bagay byen. Tout melanje byen, respire gaye ranpli a sou farin lan. Kib koupe lwil la epi mete l sou tèt ranpli a. Lè sa a, nou pran pati ki pi piti nan farin lan, woule l 'soti epi kouvri l' ak toppings yo, byen kouvri bor yo. Epi nou voye gato a kwit nan yon prechofe 180 fou degre pou apeprè 40-45 minit. Yo ta dwe tat la dwe kouvri ak yon bèl kwout an lò. Pandan ke se gato a kwit, nou prepare glas la. Nou bat ansanm lèt, vaniy ak sik an poud. Nou pran tat la, fre li pou 10 minit ak Lè sa a, dlo glaze la. Cool li nan fen a, koupe l ', li sèvi l' sou tab la. Bon appetit!
Sèvi: 8