- ledven farin - 1 kilogram
- krizyen - 700-750 gram
- zonyon - 2 moso
- magarin - 90 gram
- sèl ak pwav - - Pou gou
- Bay fèy - - Pou gou
Karakas yo netwaye nan balans, apre yo fin ki yo klarifye nan lasi yo, sale ak pwav. Se pat la woule soti nan de soya ki idantik, youn nan ki se zonyon estime ak zonyon, sou tèt nan ki pwason an mete. Se pwason an mete magarin (tranch) ak fèy bay. Kouvri youn trè dezyèm, epi pwoteje bor yo. Kite l nan yon kote cho pou avanse pou pi. Wile tat la ak magarin, ak Lè sa a, kwit nan 240 degre nan dife pou chofe fou a jiskaske kwit. Le pli vit ke tat la mawon, vlope li nan parchemin epi kite pou 10-15 minit ensiste. Ou ka kwit tankou yon gwo tat, ak yon ti kras mwens.
Sèvi: 10