- Herring sale - 100 gram
- Sosis bouyi - 200 gram
- Ze - 2 moso
- Konkonm - 2 moso
- Pòmdetè - 3 moso
- Green zonyon (pake) - 1 Pièce
- Dill - - Pou gou
- Kvass - 1.5 lit.
- Sèl - - Pou gou
- Vide boutèy - - Pou gou
Ki jan yo kwit okrokshka orijinal la ak aran? 1. Premye, nou mete ze ak pòmdetè. Pandan ke yo sou fou a, n ap prepare tout lòt engredyan yo. Lè ze nou yo ak pòmdetè yo kwit, yo pral gen pou yo refwadi, netwaye epi koupe an kib piti. 2. Konkonm fre rense, kale epi koupe an kib piti oswa, si ou vle, griyaj sou yon raporò gwo. 3. Rense zonyon yo prentan ak Dill, sèk ak tise byen koupe. 4. Nan yon marmite gwo melanje manje yo prepare - sosis, konkonb, zonyon vèt, ze ak pòmdetè. Brase byen. 5. Lè sa a, aran (si gen tankou yon bezwen), kale, koupe ak koupe. Add nan chodyè a ak manje koupe. Brase. 6. Li lè yo delye okroshka ak kvass ak sèl nan gou. Melanje tout bagay ankò. 7. Lè sèvi, ajoute tounen krèm (si ou vle) nan okroshka a, voye ak Dill koupe ak zonyon vèt. Okroshka nou yo ak aran se pare yo sèvi! Bon appetit!
Sèvi: 3-4