- bè sale - 1/2 tas
- lò mawon sik - 1 tas
- nwa siwo mayi - 3 ST. kiyè
- nwazèt - 3/4 tas
- Gato: farin frans - 1 3/4 tas
- boulanjri poud - 1 ti kiyè
- soda - 3/4 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- bè sale - 1/2 tas
- sik - 1/2 tas
- lò mawon sik - 1/2 tas
- ze - 2 moso
- pure nan bannann mi - 1 tas
- tounen krèm - 3 ST. kiyè
- blan wonm - 1 Atizay. yon kwiyere
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè
1. Prepare karamèl la. Koupe nwazèt la nan mwatye oswa koupe an moso. Voye ak lwil oliv legim nan yon espre gato chodyè flite ak kwit sou chalè mwayen, vibran toujou ap jiskaske bè a fonn. Sa a pral pran apeprè 1 minit. Brase ak nwa yo tranche. Mete karamèl la ak nwa nan yon fòm tat prepare epi mete sou kote yo pèmèt karamèl la yo refwadi yon ti kras. 2. Pandan se tan, kwit farin lan pou tat la. Chofe fou a 175 degre. Sèvi farin lan, sèl, poud boulanjri ak soda ansanm nan yon bòl medyòm. Sèvi ak yon mixer elektrik, bè fwe ak sik nan yon bòl gwo. Add ze, youn nan yon moman, briye apre chak adisyon. Add pure nan bann, krèm tounen, wonm ak vaniy ekstrè, melanje. Add melanj la nan melanj la farin frans nan de kouche ak brase jouk omojèn. Vide farin lan nan yon mwazi sou karamèl la ak nwa. 3. Kwit gato a pou 40 a 45 minit. Pèmèt yo refwadi pou 15 minit. 4. Vire sou yon plat gwo epi koupe an tranch. Sèvi gato a cho oswa nan tanperati chanm ki gen krèm vide oswa krèm vaniy.
Sèvi: 6-8