- Margarine - 200 gram
- Sour krèm - 120 gram
- Apple vinèg - 5 Milliliters
- Vyann bèf ak vyann kochon - 500 gram
- Ze nan poul - 4 moso
- Farin frans ble - 650 gram
- Manje Soda - 3 gram
- Zonyon - 3 moso
- Fwomaj nan varyete difisil - 400 gram
Melanje sou farin nan sifas k ap travay ak gri magarin. Dousman knead. Add krèm nan tounen nan melanj la. Lè sa a, ajoute soda melanj lan (ou ka s'étendre, ou pa kapab). Mesim soti nan melanj lan ki kapab lakòz nan farin, nou fòme pen epi voye li nan frijidè a pou demi èdtan yon. Antretan nou angaje nan fars. Fry zonyon yo nan yon chodyè fri jouk an lò. Lè sa a, ajoute vyann lan min ak fri pou yon lòt 10 minit. Pandan ke zonyon ak mens vyann yo se fri, sou yon rapèl gwo nou pral gri fwomaj difisil ak melanje li ak de ze ak de ekirèy. Brase melanj nan fwomaj ak vyann mens boukannen. Soti nan frijidè a nou pran soti farin lan, divize an 2 pati - pi plis ak mwens. Trè woule soti pati a ki pi gwo. Nou gaye farin nan fin woule sou fèy la boulanjri, vide ak farin frans. Nou gaye fars la. Se moso nan dezyèm nan farin woule soti, nou kouvri fars a, ak anpil atansyon tache bor yo nan tat la. Nou voye gato a fou ak kwit pou 40-50 minit nan 180 degre. Nou koupe gato a an moso epi sèvi li cho oswa frèt. Fè!
Sèvi: 10