Soup ak fwomaj ak zukèini

1. Lave zekoti a, koupe tèt yo ak anba, koupe an ti sèk, apeprè 1 cm epè Engredyan nan kòf lestomak :

• Zucchini - 1 kilogram
• Pòmdetè - 250 kilogram
• Fwomaj mou - 150 kilogram
• Bow - 1 moso
• Lay - 1 dan
• Zonyon vèt - 20 gram
• Pèsi - 20 gram
• Lwil oliv - 3 atik. kiyè
• Bouyon legim - 850 mililit
• Sèl sou ak pwav - - Pou gou

Enstriksyon

1. Lave zeklini a, koupe tèt yo ak anba, koupe an ti sèk, apeprè 1 cm epè. Peel pòmdetè yo, koupe an kib piti, apeprè 1 cm. Peel epi koupe zonyon yo. Peel ak tise byen koupe lay la. Tise byen koupe zonyon yo vèt ak pèsi. Chalè lwil la nan yon marmite sou chalè ba epi ajoute zonyon. Kwit pou 5 minit, vibran toujou. Add pòmdetè yo rache ak kwit pou yon lòt 15 minit. Brase souvan, menm jan pòmdetè yo ka bwa nan fon an nan chodyè a. Add zikèy la ak lay ak kwit pou yon lòt sèt minit. Brase souvan pou ke engredyan yo pa bwa nan pati anba a. 2. Vide bouyon an legim, ajoute sèl, pwav epi pote nan yon bouyi. Tiye dife a ak kwit sou dife kap vini an pou 12 minit. Soup la ta dwe apèn bouyi. Moulen soup la nan yon blenndè jouk lis. Vide soup la tounen nan chodyè a, li mete l 'sou yon dife ki fèb. Add zonyon vèt, pèsi ak fwomaj. Brase yo ki pèmèt fwomaj la konplètman fonn.

Sèvi: 4