Se vre wi, anpil tande pale sou sòs salad "braslè a Grenad". Aparamman, li te sa yo rele paske nan fòm nan wonn ak yon ouvèti nan mitan an ak kouch nan tèt grenad grenad.
Ki jan yo prepare tankou yon trete
Depi se sòs salad la mete deyò nan kouch epi ou bezwen kontwole fòm li yo, li ka sanble ke li se byen konplike. Men, nan pwosesis la pou kwit manje ou pral wè ke gen pratikman pa gen okenn difikilte gwo, ak manje yo ki fè pati de plat la yo pa twò chè epi ki disponib tout ane an.
Sou entènèt la gen yon anpil nan atik konsakre nan sa a plat ak rekòmandasyon pou preparasyon li yo. Men, nan atik sa a, nou pa sèlman bay konsèy pratik fasilite travay la nan otès yo, men tou, kouche soti resèt la sòs salad klasik.
Se konsa, ou pral bezwen:
- tete poul san zo oswa konje - 250 g (ou ka pran fimen vyann, Lè sa a, plat la ap resevwa yon pikolon siplemantè)
- pòmdetè, bètrav ak kawòt - 2 pcs.
- ze - 3 pcs.
- zonyon - 1 pc.
- ganèt - 1 pc.
- nwaye - 2 ti kuiyè. l.
- lwil oliv legim
- mayonèz
- sèl, pwav
- Premye nou prepare pwodwi yo. Legim yo ak anpil atansyon lave, vide nan yon marmite epi vide dlo frèt. Alèz ajoute sèl, epi mete yo sou recho a. Depi pòmdetè, kawòt yo ak bètrav yo gen diferan manje pou kwit manje, detanzantan pèse yo ak yon fouchèt epi pran yo soti nan dlo bouyi.
- Nou mete vyann lan nan dlo bouyi ak kwit. Nan fen an pou kwit manje a, ajoute sèl ak yon koup la fèy bay. Se fim nan kwit byen byen vit - apeprè ven minit. Si ou gen yon tete sou yon zo oswa yon pye, Lè sa a, rete tann jiskaske yo gen kwit manje de fwa lavalè.
- Menm jan an tou, nou kwit ze.
- Tout engredyan yo dwe refwadi anba yon kouran dlo frèt (eksepte vyann). ale nan koupe. Li pi bon si ou pataje yo sou plak diferan. Se konsa, li pral pi fasil yo fòme yon sòs salad nan tan kap vini an. Se konsa, legim ak ze fwote sou fatra a, poul koupe an kib.
- Zonyon koupe an moso gwo (apeprè yon ka nan yon bag mwatye) ak fri nan lwil legim jiskaske li vin transparan.
- Tise byen koupe nwa yo oswa moulen yo nan blenndè a.
Nou kòmanse gaye sòs salad la
Pou fè sa, pran yon plak gwo plat, ak nan sant li yo mete yon vè oswa yon boutèy pwòp. Li pral sèvi kòm baz la pou abiye an sòs salad.
Kouch yo pral ranje jan sa a:
- Mwatye nan poul la, yon ti kras tache ak vide ak pwav.
- Kawòt ak sèl ak pwav.
- Nan menm fason an nou gaye pòmdetè.
- Nwaye.
- Mwatye yon bètrav + sèl ak pwav.
- Ankò graje nwa.
- Zonyon fri.
- Ankò, ajoute poul ak pwav poul.
- Gaye nwa ki sot pase yo.
- Voye ak ze griye.
- Gaye bètrav ki rete yo ak pwav.
Chak kouch ta dwe grese avèk anpil mayonèz, ki gen ladan tèt. Apre yo fin kouch yo mete, pran glas la epi kouvri sifas la an antye nan leti a ak grenad grenad. Li pi bon pou pa sèvi plat la imedyatman, men kite nwit lan kanpe nan frijidè a. Si ou vle, zonyon ak kawòt ka ranplase ak fwomaj griye ak konkonm marinated. Pou précision, ou ka voye chak kouch ak vinèg diven.