Enkonplè Pollock

Nou netwaye pòmdetè yo Pwason byen lave, seche epi koupe nan pòsyon. Engredyan:

• Pollock - 1 moso (800 g - 1 kg)
• Pòmdetè - 4 moso
• Sour Cream - 100 gram
• Legim lwil oliv - - Pou gou
• Bow - 1 moso
• Sèl, pwav - - Pou gou
• Bay fèy - 4 moso

Enstriksyon

Nou netwaye pòmdetè yo Pwason byen lave, seche epi koupe nan pòsyon. Lè sa a, nou netwaye ray la, tise byen koupe li epi voye li nan boukannen nan lwil legim nan yon chodyè fri. Fry jiskaske etaj la se transparan. Nan tan sa a, koupe pòmdetè nan ti sèk. Pre-fwote sèl moso pwason, epi, pwav, voye zonyon yo. Fry literalman 2-3 minit. Lè sa a, nou voye pòmdetè nan yon chodyè fri, brase ak fri sa ki nan pou apeprè 3 minit ak Lè sa a vide tounen krèm nan chodyè a fri, ajoute yon ti dlo ak yon koup la fèy Bay. Kouvri ak yon kouvèti ak mitone sa ki sou chalè ki ba, vibran detanzantan. Mwen rekòmande pou miti jouk pòmdetè a se konplètman pare, apeprè 20-25 minit.

Sèvi: 3-4