Resèt la pou yon goulash bon gou nan vyann kochon
Klasik nan genre a ak plat ki pi komen, san yo pa frir espesyal. Konsidere sa a baz prensipal la, li te gen metrize ke li se posib, li te gen konekte yon ti kras nan imajinasyon, yo prepare yon bagay ki pi ekzotik.
Engredyan:
- Vyann kochon - 0.5 kg;
- Zonyon - 2 moso;
- Ground pwav wouj - 2 gwo kiyè;
- Tomat - 1 moso (pran yon ti kras plis);
- Sòs tomat - 1 gwo kiyè;
- Lwil tounsòl pou fri;
- Dlo;
- Farin frans - 2-4 gwo kiyè;
- Epis santi bon ak sèl - nan gou.
Preparasyon:
Ou ka itilize vyann nan nenpòt pati nan kochon an - kochon, kòl matris oswa pèl. Li enpòtan yo tise byen koupe l 'an ti moso ak nesesèman retire grès depase.
- Fry vyann lan nan tout kote nan yon chodyè fri. Ajoute lwil oliv nan je a, men se pa twòp li;
- Add 2 gwo kiyè nan paprika nan fri nan chodyè, vibran vyann lan byen. Li pral jwenn yon bèl aparans ti tach koulè wouj, ki enpòtan tou;
- Shink zonyon sou bag ak fri li nan lwil oliv jouk li se transparan;
- Zonyon pasyone yo dwe melanje ak vyann kochon, ajoute sèl ak epis santi bon gou nan veso a;
- Prepare yon tomat. Pou fè sa, retire po a soti nan li. Sa a se fè jan sa a: ak yon kouto nou fè yon Ensizyon kwa, nou tranpe legim la nan dlo bouyi ak apre yon kèk segond nan dlo frèt. Apre pwosedi sa a, se po a fasil retire;
- Nou koupe li an ti moso epi ajoute li nan vyann apre mwatye yon èdtan apre yo fin etenn;
- Vide yon ti dlo nan yon chodyè ak mitone tout bagay sou yon ti dife anba kouvèti a fèmen pou yon èdtan;
- Gade apre plat la, pafwa ou bezwen anlè likid la si li evapore;
- Ansanm ak tomat la (atik 6.), mete nan sòs tomat la oswa keratin tomat;
- Nan moman sa a lè vyann lan se pare (li pral vin mou manyen la), mete yon koup la kiyè farin frans. Pa bliye brase toujou engredyan yo;
- Apre ajoute farin, gravy grap;
- Mete dife a maksimòm epi rete tann pou bouyi a;
- Lè sa a, imedyatman fèmen chalè an. Jwenn yon kalite pure.
Se gousach vyann kochon toujou sèvi ansanm ak nenpòt plat bò epi sèlman nan yon fòm cho. Sa a se pa yon kolasyon epi li pa yon plat apa, men ak pòmdetè yo menm - yon aditif pi renmen anpil. Mèsi a ji a, gaye sou plak la, plat prensipal la achte yon gou inik.
Resèt pou goulach kochon ak anana
Apre nou metrize baz la, ou ka ale nan plis opsyon ki enteresan pou plat la. Anpil moun pral apresye konbinezon de pwodwi sa yo epi yo pral kontan ak resèt la.
Engredyan:
- Vyann kochon - 1 kilogram;
- Anana - 500 gram;
- Zonyon - 1 moso;
- Farin frans - 3 gwo kiyè;
- Epis santi bon - nan gou ou;
- Dlo se kantite obligatwa a.
Preparasyon:
- Nou koupe vyann lan nan ti moso de pa de santimèt;
- Fry nan yon sote jiskaske lò mawon;
- Apre fri - transfere vyann lan nan yon chodyè fon epi vide l 'sou ak dlo pou ke li kouvri vyann kochon an pa mwatye;
- Kwit pou yon demi èdtan sou yon ti dife;
- Pandan ke se kochon an konpòte, fri zonyon an epi ajoute li nan baz la;
- Mete anana a nan yon goulash ak tout bagay sezon ak epis santi bon gou, kite marmite a mitone pou 5 minit;
- Nòt nan dènye chèf nou se sòs. Melanje farin lan ak ji anana ak sezon li ak goulach. Se pou plat la ap etenn pou yon lòt koup la minit sou dife a, Lè sa a, fèmen gaz la epi kite l melanje pou yon lòt 10 minit.
Delicious goulash vyann kochad se pare. Pa bliye ke li konsève pwopriyete li yo sèlman lè cho. Bon appetit!