Aranje anba yon rad fouri nan pen pita
- Lavash
- arete trenng
- legim (bètrav, kawòt, pòmdetè)
- zonyon
- mayonèz
Kouman prepare yon plat:
Legim bouyi ak griyaj sou yon gwo rap. Koupe pen an pita nan moso yo. Kouche trenng arete yo sou yon moso nan pen pita, kouche kouch yo sou tèt ak legim, zonyon, bag koupe, ak mayonèz. Woule pita a nan yon woulo liv. Koupe li nan pati.
Beetroot sòs salad ak anana
- 1 bètrav bouyi
- 150 g anana nan bwat
- 1/2 tas krèm epè
- 2 ti kuiyè. l. koupe nwaye
Beetroot se netwaye, koupe an kib ti ak konbine avèk tranch nan anana. Krèm souke a, vide manje yo prepare ak dousman melanje. Lè w ap sèvi, voye salad la ak nwa.
Kawòt glase
- 0.5 kg nan kawòt
- 1 ti kuiyè. l. lwil oliv legim
- 2 ti kuiyè. l. siwo myèl
- 1/2 tas dlo
- sèl
Kouman prepare yon plat:
Kawòt pwòp epi koupe nan bag. Nan yon marmite, chalè lwil la ak fri kawòt yo pou kèk minit jiskaske li alalejè mawon. Add sèl, siwo myèl ak dlo nan chodyè a. Pote nan yon bouyi, redwi chalè a nan yon minimòm. Kouvri li dousman ak mitone jiskaske kawòt la se mou.
Beetroot kavya
- 4 ti bètrav
- 1 gwo zonyon
- tè peperonchino
- 80 gram keratin tomat
- 2-3 moso chak. dous pwa, pwa nwa pwav ak fèy bay
- zongle nan èstragon sèk
- sèl nan gou
- tè nwa pwav
- 2 ti dan nan lay
- lwil oliv
Kouman prepare yon plat:
Retire kouvèti a, ajoute chalè epi kenbe sou dife a jiskaske pi fò nan likid la evapore. Sèvi cho, si ou vle, voye ak pèsi. Beetroot pwòp ak griyaj sou yon rap amann. Nan chodyè a, vide nan lwil la oliv epi sove zonyon yo koupe. Add peperonchino, pwa dous, nwa pwav pwa, fèy Bay. Add keratin nan tomat epi kite l chita yon ti jan, pandan l ajoute 2 - 3 ti kuiyè. l. dlo. Add bètrav yo grat. Mete tout ansanm, vibran toujou. Add tim nan fen kwit manje a. Sèl ak pwav. Fèmen chalè a, ajoute lay kraze. Cool li desann. Sèvi ak pen oswa pen nwa nan yon frèt.
Goulash sou diven ak pòmdetè ak bato
- 0.5 kg nan kaka vyann bèf
- 3 moso chak. pòmdetè gwo ak kawòt
- 1 dous ak cho pwav
- 4 zonyon
- 0.5L sèk wouj diven
- 1 vyann bèf vyann bèf
- 2 ti kuiyè. l. lwil oliv
- 60 g paprika dous
- pou 1 ti kiyè. charyo ak Rosemary / ze
- lay
Prepare farin lan. Kondwi nan yon bòl yon ze, sèl ak peze soti lay nan gou. Vide farin nan pòsyon piti, bat farin lan. Woule l 'nan yon boul. Pòmdetè penti ak koupe gwo. Koupe zonyon yo nan kib ti ak fri nan lwil oliv jouk an lò. Nan yon chodyè fri chofe (san yo pa lwil oliv), fri vyann lan jiskaske yon kwout te fòme.
Buckwheat ak vyann ak tomat
Nan pati anba a nan chodyè a mete lwil oliv la, tranch vyann bouyi ak tomat nan ji pwòp yo, koupe an miyèt moso. Add Buckwheat a, vide nan dlo, sèl ak vire sou "Buckwheat" mòd la.
Kavya soti nan marin legim
- 2 zetwal
- 2 zonyon
- 3 kawòt
- 4 dan nan lay
- 2 ti kuiyè. l. epè tomat keratin
- lwil oliv legim
Kouman prepare yon plat:
Zonyon ak koupe zukèini, griyaj kawòt yo. Vide yon lwil oliv legim ti kras nan chodyè a nan multi a, mete zonyon, kawòt, zukèini. Sèl ak pwav. Kwit nan mòd "boulanjri" 40 min. Melanje de fwa. Lè sa a, chwazi "Quenching" mòd la, kwit 1 èdtan.Pou 20 minit anvan fen a, mete keratin nan tomat ak lay tise byen koupe. Nan fen a, fèmen multijark la, fre, transfere sa ki nan yon lòt veso. Koupe blenndè a nan yon Mach.
Vyann tat
- 0.5 kg nan vyann bèf tè
- Avèk ze
- 400 g nan pòmdetè
- vèt (Dill, pèsi, koryandè)
- 200 g nan kochon
- sèl, fèy santi bon (melanj Italyen, Curry)
Kouman prepare yon plat:
Sezon ak filange sèl ak epis santi bon, ajoute ze. Melanje byen. Kale pòmdetè koupe nan tranch. Koupe zonyon yo nan bag. Mete multivarka a nan kouch nan yon chodyè: zonyon (byen gaye li sou anba a), vyann mens, pòmdetè, vyann mens. Se konsa, fè yon soda kèk soti nan vyann mens ak pòmdetè. Kouch ki sot pase a se mens. Top ak zonyon ankò. Pou mete nan multivarku. Kwit pou 1 èdtan nan "Quenching" mòd la ak 1 èdtan nan mòd nan "Baking". Nan fen pou kwit manje, ou bezwen pèmèt ji a yo absòbe yon ti kras (5 minit), ak Lè sa a, vire gato a sou plat la. Voye l 'ak remèd fèy ak sèvi l' sou tab la.
Fried chantrèl
- chantrèl dyondyon
- zonyon
- lwil oliv legim
- sèl
Nan chodyè a nan multivarka a mete dyondyon yo ak vide yo ak dlo. Yon sèl ti kras ak pwav. Apre 20 minit, drenaj dlo a, ajoute lwil oliv legim, zonyon, koupe nan bag mwatye, epi mete tounen nan multivark la pou 20 minit.
Boulèt nan sòs legim
Pou fars:
- 300 g nan vyann kochon
- 150 g nan vyann bèf
- 100 gram nan kalbas
- 1 zonyon
- pwav, sèl
Pou sòs:
- Bulgarian pwav (koulè diferan)
- zonyon
- rasin seleri
- konkonm fre
- 1-2 ti kuiyè. l. tounen krèm
- vèt pou gou
Scroll vyann lan ak zonyon. Griye zekrini - li pral ajoute bèl ak airiness. Si fars a te tounen soti twò apik, ou ka ajoute yon yogout ti kras. Sèl ak pwav fòs. Li bon pou konbat, pou li plen ak oksijèn. Slepit boulèt, tranpe men ou nan dlo ak woule menm voye boul yo gwosè. Pliye yo sou yon plak. Mete nan frijidè a. Prepare sòs la. Lave epi koupe legim ak vèt. Fry nan yon chodyè nan yon ti kantite lwil legim pou apeprè 2 - 3 minit. Add krèm lan tounen. Fry sa ki nan chodyè a fri nan yon blenndè, moulen nan eta a nan gaz. Vide yon ti dlo, sèl ak pwav. Vide nan marmite nan sòs multivark, vire sou mòd "boulanjri" pou 20 min. Lè klou yo sòs, mete boulèt yo sou li, fèmen l 'ak yon kouvèti epi kite li devan bri yo milti.
Ti mouton kwit ak prun
- ti mouton filt
- prun
- lay
- branch nan Rosemary
- lwil oliv legim
Pou marinad:
- 1 vè ji grenad
- pou 1 ti kiyè. kimen (zira) ak tè nwa pwav
- 0.5 ti kiyè. tè koryandè
- 2 ti kuiyè. l. griye zonyon
- 1 ti kuiyè. l. lwil oliv legim
Tout engredyan yo pou melanje nan marinad. Ti mouton marinen pou 4 èdtan. Lè sa a, mete kouch nan vyann, mete prin yo rense, kraze lay. Tonbe kouch la ak yon woulo liv, mare yon fisèl, anba ki yo mete branch yo nan Rosemary (ou ka epi sèk). Mete nan yon chodyè gri. Yon ti kras voye ak lwil legim. Fòm ak vyann mete nan fou a nan 200 ° C ak kwit pou 20 minit, jouk vyann lan kòmanse bay ji. Lè sa a, diminye tanperati a 160 ° C ak kwit pou yon lòt 1.5 èdtan. Transfere vyann lan nan multivark a ak kwit jiskaske mou pou 2 èdtan nan mòd nan "Quenching".
Sautéed aubergine
- zonyon
- dous pwav
- tomat
- Aubergine
- vèt tounen pòm
lay, sèl, fèy santi bon zonyon, pwav, pòm, tomat, berejenn ak lay koupe ak sezonman. Kwit nan multivarker la nan mòd nan "Baking" pou minit 30-40.
Nwa currant te bwè
- 150 ml ji nwa
- 4 ti kiyè. te perfusion (trè fò)
- 6 ti kuiyè. l. vaniy siwo
- dlo cho
Melanje 150 ml ji chou kan, 4 ti kiyè. fò te perfusion ak 6 ti kuiyè. l. vaniy siwo. Delye gou ak dlo cho. Se konsa, ou ka prepare te nan nenpòt ji ou renmen, tankou Franbwaz, pòm, blackberry, grenad, frèz, elatriye.
Tat pwason
- 1 ka nan somon nan bwat nan ji pwòp li yo
- 1 zonyon ak kawòt gwosè mwayen
- 1 ti kuiyè. l. lwil oliv legim
- 1 vè krèm tounen, mayonèz ak farin frans
- 2 ze
- soda nan pwent la nan kouto a
Prepare ranpli a. Koupe zonyon yo, griyaj kawòt yo sou yon rap fri ak fri yo nan yon chodyè fri nan lwil legim. Add somon koupe ak brase. Sour krèm, mayonèz, soda, ze ak farin melanje ak yon mixer. Mwatye vide sou yon chodyè fri grese ak kwit pou 15 minit (fè farin lan yon ti kras grif). Mete deyò nan ranpli a epi vide dezyèm mwatye nan farin lan. Kwit nan fou prechofe pou 40 minit.
Lobiani (khachapuri ak pwa)
- 250 g nan magarin
- sou 1h. l. sèl ak sik
- 1 ti kuiyè. l. lwil oliv legim
- 60 g ledven
- farin
Pou ranpli a:
- 0.5 kg pwa
- 1-2 zonyon
- sèl, pwav
Delivre ledven nan dlo tyèd epi vide nan yon bòl. Add sik, sèl, bè ak fonn magarin yo. Brase epi vide 2 tas dlo tyèd. Mase farin lan. Li ta dwe tankou krèm epè tounen. Kite l 'pou yon ti tan ap vini. Prepare ranpli a. Bouyi pwa yo, moulen li ak yon blenndè epi ajoute sèl, pwav ak fri zonyon. Brase. Fè khachapuri soti nan farin ak fars. Kwit.
Pike bannann nan konyak
- 4 ti kale fig
- 40 g bè ak sik
- 40 ml bwè likeur ak konyak
- ji 2 zoranj
- 1/2 ji sitwon
Chofe bè a nan yon chodyè fri. Limyè fri nan li kale bannann, retire yo nan chodyè a. Mete bannann nan yon kote ki cho. Prepare karamèl ki soti nan sik nan bè ki rete a nan chodyè a fri, vide nan yon likè fig, zoranj ak ji sitwon ak vapè. Fig ankò mete nan yon chodyè fri epi mete yo sou dife. Chofe yo, vide konyak epi mete yo sou dife.
Gato soti nan baton mayi
- 150 gram nan marmalad ki gen koulè pal
- 1 ka lèt bouyi oswa plenn kondanse
- nwa oswa pistach
- 200 g nan nwaye kale
- 175-200 g nan bè
- 2.5 pake nan baton mayi pou 70g
Mayi baton vide nan yon plat gwo twou san fon, gen tou mete lèt la kondanse ak bè fonn. Koupe marmalad la gen koulè an ti moso. Brase mayi boure ak lèt kondanse ak bè, pandan y ap trè fòtman bat baton yo nan men, kraze yo. Lè sa a, ajoute koupe konfitur ak melanje. Moulen netwaye nwaye oswa pistach. Soti nan mas la ki kapab lakòz, fòme yon pen Oblong. Woule l 'nan nwa koupe. Vire nan selofan oswa FOIL epi voye frizè a pou apeprè 30 minit. Lè sa a, pran li soti nan frijidè a, s'étandr epi koupe nan tranch atravè.