- siwo myèl - 2 atik. kiyè
- vinèg diven - 5 atik. kiyè
- lwil oliv - 5 Atizay. kiyè
- mi pwa, kale ak koupe - 3 moso
- brak, divize an de pati - 8 moso
- moutad - 1 ti kiyè
- dlo - 1/3 Glass
- gwo pakèt nan leti - 1 moso
- chèf nan Bèlj endik, tranche - 2 moso
- nwaye fri - 3/4 Glass
Chofe fou a a 200 degre. Nan yon bòl ti, fwe ansanm siwo myèl la, 3 gwo kiyè nan vinèg ak 2 gwo kiyè lwil oliv, sezon ak sèl ak pwav. Fè aranjman pou pwa yo ak echantiyon nan yon sèl kouch nan yon marmite, vide melanj la ak siwo myèl. Kwit pou apeprè 30 minit. Pandan se tan, fè yon estasyon gaz. Nan yon ti bòl, bat ki rete 2 gwo kiyè nan vinèg, 3 gwo kiyè nan lwil oliv ak moutad, sezon ak sèl ak pwav. Retire zonyon ak pwa nan fou a. Mete chodyè a ak pwa ak zonyon nan yon marmite gwo ak dlo bouyi ak kwit jiskaske likid la redwi a mwatye. Melanje byen. Melanje sòs salad la ak endiv la, ajoute abiye an. Divize an pòsyon pa gaye zonyon, pwa ak nwa sou chak plak.
Sèvi: 6-8