Gato "Tescha"
Engredyan: 300 gram nan farin frans, 200 gram bè, 50 gram lèt, yon sèl ti kras, 50 gram sik, 2 eu ze.
Konble: 2 gwo kiyè pen, 10 blan ze, 200 gram zanmann Walnut, 8 jòn, 250 gram sik, vaniyil.
Preparasyon. Soti nan bè, lèt, sèl, sik, eu, farin mase farin nan konsistans mwayen. Nou divize li nan de pati epi mete l pou 1 èdtan nan yon kote ki frèt. Yo ta dwe mwazi nan mouye epi vide ak farin frans, nou mete mwatye farin lan la, gaye li ak ranpli a, kouvri ak lòt mwatye nan farin lan, fwote sifas la ak yon ze ak pèse fouchèt la nan plizyè kote. Kwit gato nan yon dife pou chofe fou.
Preparasyon nan ranpli a. Yolks ak sik yo pral vide nan bave, nou pral piti piti prezante nwaye tè, ze blan kim, vaniyil, pen.
Gato "Kuchka"
Prepare farin lan pou gato ki mouye, pou sa nou pran 250 gram dlo ak bouyi li ak 100 gram nan magarin, 1 ti kiyè sik. Retire yo nan dife, byen vit mete yon vè nan farin sifted, brase jouk lis. Farin lan ta dwe kou dèyè anba a nan chodyè a. Nou pral pran 4 ze nan yon moman.
Mete farin lan sou yon plato boulanjri ak yon ti kiyè. Kwit tart ti. Chak gato pral koupe epi mete yon moso nan zanmann andedan. Lè sa a, nou mete gato yo ansanm ak yon pakèt moun. Ak sou tèt sa a pil nou vide soti yon bokal nan kondanse lèt melanje ak yogout. Fè glas chokola, li nan kakawo, sik, bè. Glaze sou tèt vide sou gato a, se konsa ke gato a tranpe, li ta dwe kanpe pou yon ti tan.
Gato "Bèl Maria"
Farin: 4 jòn, 4 tas farin, 400 gram nan magarin, 50 gram vodka, yon ti kiyè nan soda vinèg vin.
Krèm 1 Bank nan kondanse lèt bouyi.
Krèm 2 - yon vè lèt, 1 vè sik, 1 ze - brase byen, kwit sou chalè ba jiskaske sik la fonn. Nan 300 gram nan bè krèm adousi, ajoute 2 gwo kiyè nan mas la ki kapab lakòz ak byen vzobem.
Nou mase farin lan, divize an 4 pati epi mete l pou 2 èdtan nan frijidè a, men se pa nan frizè a. 4 pwoteyin nou pral pran nan yon kim epè ak 1 ak 1/3 tas sik, ajoute kòm nwaye anpil. Soti nan farin lan nou pral woule soti yon kouch mens, mete l 'sou yon fèy boulanjri, tèt ak yon mas pwoteyin ak nwa. Founen jouk limyè kwout an lò. Nou kwit 4 gato. Gato pare nan vire, nou grès ak 1 ak 2 krèm. Se tèt la nan gato a dekore avèk nwaye.
Gato sab
Sa a se yon gato etranj ak bon gou, petèt yon moun ap rele l 'yon tat. Lè boulanjri, menm abriko yo mare jwenn yon gou tounen. Men, nan konbinezon ak yon ranpli asid ak yon flan dous, pa gen okenn cloying. Si ou pa renmen gou a dous ak tounen, Lè sa a, nou pral ranplase abriko fre, abriko nan bwat.
Engredyan pou kouti: 100 gram krèm bè frèt, tise byen koupe ak melanje 100 gram sik ak 1 ze.
Preparasyon. Sèvi 250 gram farin, ajoute mwatye yon kiyè nan poud boulanjri ak bat farin lan. Nou mete farin lan nan yon mwazi, ki se smeared ak bè. Li pi bon pou kwit gato sa a nan yon mwazi ki gen yon kote ki detachable, ki soti nan la li pral fasil yo retire. Nou pral distribye farin lan pa fòm, fè kwen an. Nan plizyè kote, nou pral pèse li ak yon fouchèt pou ke farin lan pa anfle lè yo kwit. Mete nan yon fou, chofe a 180 degre, ak kwit 15 oswa 20 minit jiskaske lò mawon.
Pandan ke boulanjri farin lan, prepare flan an.
Engredyan: Melanje 75 gram nan farin tamil, 1 sache nan vaniy sik, 50 gram bè adousi, 100 gram sik, 3 jòn.
Vide 375 ml lèt nan yon marmite, pote li nan yon bouyi epi kite l mitone. Dwat nan lèt la, vibran toujou ap, nou entwodui yon mas krèm. Brase 1 oswa 2 minit jiskaske krèm nan epè. Warm krèm nan sou gato a kwit. Pou ranpli 750 gram abriko koupe an mwatye epi retire zo yo. Mwatye nan abriko yo vide nan krèm nan. Kwit gato a pou 40 minit nan dife pou chofe fou a, prechofe a 180 degre. Pare gato nou pran soti nan fòm, fre epi w'a vide ak sik an poud.
Gato a se pi bon gou a ak senp
Engredyan pou farin lan: 2 tas farin, 6 ze, 2 tas sik.
Pou yon krèm: nou pral fè yon krèm ki ou konnen ki jan fè oswa fè yon krèm nan lèt kondanse: yon ka nan kondanse lèt ak 200 gram nan bè. Si ou vle, ajoute kakao krèm nan.
Nou fè farin lan tankou yon charlotte. Nou pran farin, ze ak sik byen melanje, si yon moun renmen, ajoute vaniy sik, yon koup la kiyè nan konyak oswa likè nan gou. Tout vide nan yon plato boulanjri ak chok ak 30 minit nan boulanjri jouk pare. Nou pran soti nan dife pou chofe fou a, se pou yo fre desann pandan ke nou fè krèm nan. Soti nan yon moso kare dwa sou fèy la boulanjri nou koupe soti yon sèk desan, mete bor yo ki rete nan yon bòl ak mase yo ak ti moso.
Sa yo ti kal pen yo melanje ak kèk pati nan krèm nan, se konsa ke li pa jwenn epè. Nou mete sèk la sou plato a epi koupe gato a ansanm ak nan mwatye. Mwatye a pi ba se tranpe ak tankou yon konpozisyon: diven oswa vodka, plis konfiti oswa siwo. Soti nan pi wo mete ranpli a nan ti kal pen ak krèm, Lè sa a, fèmen dezyèm mwatye a. Sou tèt grese a gato krèm ki rete a. Ou ka vòlè gato a ak yon krèm nan yon koulè diferan. Li te tounen soti byen vit, bon gou.
Renmen ou
Engredyan: procesna gato pou gato, krèm 33% grès.
Preparasyon. Nou pral achte nenpòt gato domestik pou yon gato, yon gato trè bon - "Wouj". Koupe materyo a nan 3 oswa 4 kouch. Fwèt krèm a jiskaske yo vire nan yon mas epè, men se pa bè. Nan mitan pwosesis la, ajoute 1 oswa 2 gwo kiyè sik. Pran gato an premye ak mwatir ak nenpòt fekondasyon, ou ka rekòmande wonm ak dlo dous oswa konyak ak dlo dous nan yon pwopòsyon nan 1: 1, Lè sa a, fwote yon kouch epè nan krèm. Nou pral fè tou rès gato yo. Rete nan krèm pral grese kote sa yo nan gato amann sa a. Nou kòmanse dekore ak fwi, chokola ravin oswa yon bagay bèl ak bon gou.
Fwi gato
Engredyan: 400 oswa 500 gram biskwit, 2 bannann, 2 kiwi, 1 zoranj, vaniyil, jelatin, 1 vè sik, 800 gram krèm tounen.
Preparasyon. Jèl nan yon tas jelatin pou 40 minit, an menm tan, vide krèm ak vanilin ak sik. Nou koupe fwi an ti moso: zoranj, bannann, kiwi. Nou pran yon fòm gwo twou san fon, ou ka pran yon bòl sòs salad byen fon, anba a nan ki se aliyen ak fim manje, se konsa ke bor yo nan fim nan soti. Melanje jelatin ak krèm tounen.
Fè gato an. Nan pati anba a nan fòm lan kouche soti kiwi a, sou kote sa yo nou mete bonbon yo. Lè sa a, vide yon ti kras krèm tounen, mete fwi a, bonbon kase nan ti moso, fè sa nan kouch. Sou dènye kouch nan tèt, pa mete yon bonbon kase, tankou sa a pral anba a, men li ta dwe plat.
Nou fèmen gato a ak yon fim epi mete li sou frijidè a pou yon koup la èdtan. Lè sa a, nou louvri fim nan tèt, pote plak la epi y'a vire gato a sou sa a plak. Nou retire fim nan. Si ou vle, se gato a ki gen antèt ak chokola. Gato a se bon gou ak rapid, fasil fè.
Yon gato senp
Engredyan pou 1 gato: 2 vè farin, yon ti kiyè nan soda, kakawo, 1 vè lèt, 1 vè sik, 2 ze.
Preparasyon. Melanje ze ki gen sik, farin, ajoute lèt. Soda konfiti epi ajoute nan farin lan. Melanje byen ak kwit. Men, ou ka divize farin lan nan 2 pati, youn nan ki nou ajoute kakawo. Nan yon fòm lwil grese pwopaje soti ak yon gwo kiyè nan bann nan yon modèl korektè. Si nou kwit yon kèk gato sa yo, Lè sa a, nou pral enpreye yo ak fekondasyon dous ak lakòl ansanm ak nenpòt krèm oswa bouyi lèt kondanse. Si ou vle, dekore yon bagay soti nan pi wo a.