Ki jan yo kwit li byen
Wòl nan prensipal yo bay seleksyon ki kòrèk la ak preparasyon nan pwodwi yo. San yo pa sa a plat pa pral jwenn kòm bon gou ak Airy jan li ta dwe.
- Chwazi yon fwa. Ou ka fè yon gato nan fwa vyann kochon, paske li se juicy ak sansib. Si ou pito vyann bèf, asire ou peye atansyon a koulè a. Li pa ta dwe twò nwa. Apwopriye ak poul, li se pi bon mache, men gou a pral vire soti gen plis dou.
- Anvan kwit manje, koupe tout venn ak fim nan pwodwi a. Yo pral kòmanse jwenn kole nan moulen an vyann lè shredding, epi si yo jwenn nan farin nan fini, ni ou ni envite yo pral kontan pran yon teren long nan grès soti nan bouch yo.
- Sou tès la galèt, nou pral pale yon ti kras pita. Epi, koulye a nou pral peye atansyon sou pwosesis preparasyon an. Fwa a pa renmen tretman pwolonje chalè, epi si ou twòp l 'nan yon soteuz, manje a yo pral rèd.
- Kòrèkteman chwazi mòd tanperati a. Li pi bon kwit manje sou chalè medyòm. Nou eksplike poukisa. Lè yon flanm pwisan ap boule anba chodyè a fri, galèt la pral byen vit atrab kwout la, men anndan farin lan ap rete imid. Ak sou yon ti dife anpil ti farin lan pa pral gen fòm nan yon galèt epi yo pral kòmanse tonbe yon pati nan men ou.
Kounye a ke rekòmandasyon debaz yo konnen ou, ou ka kontinye dirèkteman nan kwit manje plat la.
Resèt la pou yon gato fwa bon gou
Se konsa, ou gen divize engredyan yo nan sa yo ke ou bezwen pou tès la ak separeman pou ravitaye.
Pou tès la, pran:
- fwa (nenpòt) - 500 g
- ze - 2 pcs.
- tounen krèm 150 g
- farin frans - 0.5 tas
- sèl, pwav
Konble:
- Mayonèz - 300 g
- lay - 3 dan
- kawòt - 5 pcs.
- zonyon - 3 pcs.
- vèt pou dekorasyon
Kwit manje pwosedi
- Fwa a se ak anpil atansyon m ', sou wout la netwaye nan tout venn depase. Nou diskite ak yon sèvyèt epi voye li nan moulen an vyann. Pou fè farin nan lavni plis Airy, ou ka Anplis de sa fwe blenndè a vyann trese.
- Nou ajoute ze, farin frans, tounen krèm, sèl ak pwav. Tou dousman melanje farin lan pou ke pa gen okenn koule fòm nan li.
- Nou chofe chodyè a fri ak vide soti melanj la ak chodyè a. Eseye gaye li menm kouch mens kouch sou sifas la nan veso an.
- Pandan se tan, tise byen koupe zonyon yo ak twa kawòt. Limyè fri legim yo adousi yo, ak zonyon an vin transparan.
- Lay pase nan laprès la ak melanje ak mayonèz.
- Prepare yon plat nan ki sèvi yon gato ipotik. Lè galèt an premye se pare, mete l 'sou yon plak ak wile ak mayonèz. Top ak legim.
- Nou fè pwosedi a menm avèk chak galèt. Gen kèk ant gato yo yo tou gaye pwav la Bulgarian.
Lòt opsyon
Nou te pote resèt ki pi senp ak pi komen, men imajinasyon nan kwit yo gen lontan vini ak kèk fason yo fè plat la plis divès ak enteresan.
- si farin lan ajoute yon vè lèt, gato a pral vire soti plis satisfè ak limyè.
- pafwa ant krè nan fwa a kouche soti nòmal la, prepare de lèt ak farin frans ak ze. Lè sa a, salad la abityèl vin trase nan yon koupe, ak gou a delika nan farin lan fè plat la ak nan tout ekskiz.
- gouvene yo ka konseye yo gaye ant pen yo prin, fri chanpilin oswa lòt engredyan ki pral sèlman sove gou gastronomik ou ak imajinasyon. Gen kèk menm ajoute bè pi renmen.