Smart plov Sa a te resèt te anseye m 'pa yon zanmi, epi li nan vire se manman-nan-lwa. Plov se trè bon gou ak kolore. Li imedyatman "kenbe sou" sou tab nou an. Ou ka itilize tou de pwa fre ak nan bwat konsèv ak mayi, mwen menm mwen te itilize pare-fè melanj legim ke yo vann nan makèt. Tout se egalman bon gou. Eseye epi ou!
Engredyan:- Basmati diri 500g
- Poul konye 300 g
- Pwa jele 100 g
- Mayi nan frizè 100 g
- Kawòt 2 pcs.
- Zonyon 1 pc.
- Dlo 500 ml
- Sèl siplemantè 1 zongle
- Nwa pwav poud 1 ti kiyè.
- Etap 1 Pou fè pilaf Pakistani a, pran diri, konje poul, pwa, mayi, kawòt, zonyon, dlo, sèl ak pwav gou.
- Etap 2 poul fize koupe an ti moso, zonyon ak kawòt - ti kib.
- Etap 3 Nan yon ti kantite lwil tounsòl nou pase zonyon.
- Etap 4 Add konjesyon an poul ak fri li.
- Etap 5 Vide kawòt yo.
- Etap 6 Ajoute mayi ak pwa, fri literalman pou 1 minit epi vide soti diri lave a.
- Etap 7 Ranpli ak dlo pou li kouvri diri a pa 0.5 cm, ajoute sèl ak pwav gou. Vire sou chalè a maksimòm la ak kwit jiskaske sifas diri a pa pral parèt twou soti nan dlo a bouyi.
- Etap 8 Lè sa a, retire dife a nan yon minimòm epi kouvri pilaf la ak yon kouvèti, kwit manje pou yon lòt 10-15 minit. Lè sa a, eseye diri an. Si pare, men yon ti dlo rete sou anba a, Lè sa a, retire kouvèti a ak kwit diri a pou yon lòt koup la minit sou chalè segondè.
- Etap 9 Brase pilaf la epi sèvi avèk yogout oswa krèm tounen. Bon appetit!