- pòmdetè - 1200 gram
- zonyon - 4 moso (mwayen)
- pwa vèt - 200 gram
- lwil legim - 4 atik. kiyè
- bouyon - 1 lit (legim, poul, vyann bèf)
- krèm - 200 mililit
- krèm tounen - 4 Atizay. kiyè
- sèl, pwav - 1 Pou gou
- Bay fèy - 2 moso
- pèsi - 0.3 tas (koupe)
1. Mwen menm ak nou netwaye tout legim yo, nou mete vèt yo sou kote pou vide dlo depase. 2. Koupe pòmdetè ak kib mwayen. Kawòt koupe nan ti sèk mens oswa mwatye nan ti sèk. 3. Koupe zonyon yo tankou ti ke posib - li pa ta dwe evidan nan mas total la nan soup. 4. Nan yon chodyè fri gwo nou chofe lwil la legim (ou ka tou pran pati egal nan legim ak bè) ak fri nan li, respire vibran, tout legim yo. Solim, pwav. 5. legim fri yo anpile nan yon marmite, vide ak bouyon, ajoute Bay fèy ak prèske tout pèsi. Kwit sou chalè medyòm pou 15 minit 6. Kolekte 3 gwo kiyè legim ki te fèt nan chodyè a, mete yo separeman sou yon sokoup. 7. Rès la soup a kwit pou yon lòt 10 minit, retire li nan chalè a ak melanje l 'nan yon pure ak yon mixer. Vide nan krèm nan epi melanje ankò. 8. Nou gaye nan yon pwa vèt pure, ak legim difere. Ankò mete yo sou dife a, bay yon bouyi epi kwit sou chalè ki ba pou pa plis pase 2 minit. 9. Nou eseye soup pou sèl ak pwav. Si sa nesesè, ajoute plis epis santi bon. Retire nan dife, vide sou plak yo. Sou tèt dekore ak yon kiyè nan krèm tounen ak kadav yo nan pèsi koupe. Sa a tout! Ou ka rele lakay ou sou tab la.
Sèvi: 4