- Bè - 60 gram
- Sitwon - 2 moso
- Lacho - 2 moso
- Ze - 3 moso
- Sik - 200 gram
1. Premye, lave lwil yo ak sitron yo, lè sa a lè l sèvi avèk yon kouto espesyal, netwaye yo ak zès (ou ka fwote sou yon ti rap). Depi pati blan an se anmè kou fièl, nou eseye pa manyen li. 2. Nan yon bòl, melanje zès la griye ak sik. Pou yon ti tan, nou kite li, li dwe absòbe yon bon sant Citrus. 3. Nan sa yo fwi ke nou te otorize, peze soti ji an. Nan lòd ki ka ji a ap prese soti pi plis, sou trant segonn, lwil yo chofe ansanm ak sitron yo nan yon fou mikwo ond. Nan sa yo fwi yo ta dwe sou yon vè ji (menm yon ti kras plis). 4. Nan sik la, vide soti ji la prese, melanje byen epi mete nan yon beny dlo. Koupe an ti moso (mwens pase yo montre nan foto a) bè, epi ajoute nan melanj sa a. Brase ak yon kiyè jouk lwil oliv la konplètman fonn. 5. Koulye a, fwe a yo ta dwe bat ze pou ke yon mas omojèn jwenn (sèlman pa anvan aparans nan bave). Vide ze yo bat nan melanj lan epi kenbe nan yon beny dlo pou apeprè kenz minit, pa bliye brase toujou. Krèm nan ta dwe konplètman konplètman. 6. Koulye a, yo ta dwe krèm nan yo retire nan dife a, pèmèt li yo refwadi yon ti kras, ak Lè sa a, vide sou krich, li se dezirab yo sèvi ak yon Sèvyèt (Se konsa, pa vini nan tout moso nan zès). Krèm lan se pare.
Sèvi: 6