Pòmdetè pi ak chou

Bouyi pòmdetè yo, fwote sou rap la jiskaske li cho, ak Lè sa a, melanje ak ze a, ajoute Engredyan:

• pòmdetè - 1,7 kilogram
• ze - 2 moso (pou pi ak mens vyann)
• Farin frans ble - 25 gram
• sèl - - Pou gou
• chou - 250 gram
• lwil legim - 100 gram
• zonyon - 50 gram
• Bè - 90 gram
• sik - - Pou gou

Enstriksyon

Bouyi pòmdetè yo, fwote li sou fatra a jiskaske li cho, ak Lè sa a, melanje ak ze a, ajoute sèl. Se fre chou ak anpil atansyon koupe ak graje, alalejè griye nan lwil oliv, Lè sa a, sale. Li ajoute yon ze kri, osi byen ke zonyon, mawon nan lwil, melanje. Se chou fri nan lwil legim ansanm ak zonyon, ak Lè sa a, abiye ak sik nan gou. Vide sòs nan li, oswa dlo, ak Lè sa a, mitone pou apeprè 30 minit, oswa jiskaske kwit. Pòmdetè yo divize an gato wonn, li se vlope nan chou mens, pi bòl. Souch yo nan farin ak fri nan lwil oliv. Sèvi pi ak chou nan yon fòm cho ak bè.

Sèvi: 10