Jòjyen gato nan Kada yo dous Georgian ti ti ak farin frans dous ranpli. Li te etranj pou m 'fè yon farin (lè bè a melanje nan farin lan prèske pare nan fen pakèt la), ak ranpli a tèt li (farin fri, sik ak bè). Kòm yon rezilta, nou te bon gou pi-pen, ki depreferans te sèvi ak lèt pou desè!
Engredyan:- Farin frans, ble 750 g
- Bè 250 g
- Sik 150g
- Sèl 1 zongle
- Ze poul 1 PC.
- Sour krèm 1 ti kuiyè. l.
- Sesame Blan 15 g
- Dlo bouyi 1 ti kuiyè.
- Sezam Nwa 15 g
- Etap 1 Pou preparasyon an nan cadets, nou bezwen farin ble, sik, bè, jònze, tounen krèm, grenn wowoli nwa ak blan, sèl, dlo cho bouyi.
- Etap 2 Nan yon bòl gwo twou san fon, vide yon vè dlo bouyi cho, ajoute farin frans.
- Etap 3 Mase farin lan.
- Etap 4 Fonn bè a nan beny dlo a.
- Etap 5 Vide mwatye nan bè an nan farin lan, ajoute mwatye nan sik la ak sèl.
- Etap 6 Mase farin an lis, si sa nesesè, vide nan farin frans lan. Kouvri bòl la ak sèvyèt tès la epi kite li pou yon èdtan nan yon kote ki cho fonn.
- Etap 7 Apre melanje farin lan, gen apeprè yon vè farin - li ta dwe vide sou yon chodyè sèk cho. Add bè ki rete a fonn, bat fwe a nan yon inifòmite epi kite sou dife pou apeprè 10 minit, tout pandan y ap brase-fanm k'ap pile lwil oliv ak farin frans.
- Etap 8 Vide sik ki rete a. Brase epi retire chodyè fri nan chalè an.
- Etap 9 Jwenn sa a pou kad la.
- Etap 10 Transfere ranpli a nan yon bòl, kite li nan fre.
- Etap 11 Apre yon èdtan, farin se divize an pòsyon.
- Etap 12 Chak moso farin yon ti kras plati, mete sou yon gwo kiyè ranpli, bor yo nan farin lan ogmante ak dlo, vire patty a ak kwen nan koule nan desann.
- Etap 13 Se konsa, fè ak tout pate yo.
- Etap 14 Mete pate yo nan yon plat boulanjri, grès jòn melanje ak krèm tounen, voye ak yon kudzh.
- Etap 15 Kwit nan 180 ° C pou 20-25 minit. Sèvi ak lèt.