- farin frans - 3 3/4 tas
- ledven sèk - 2 1/2 ti kiyè luil
- Sèl - 3/4 ti kiyè luil
- sik - 3/4 ti kiyè luil
- dlo - 1 1/3 tas
- Lwil oliv pou boulanjri - Pou gou
- bank nan tomat koupe - 1 moso (400 g) fars)
- lwil oliv - 2 ti kiyè luil (ranpli)
- sèl - 1/2 ti kiyè (fars)
- flak pwav wouj - 2-6 zongle (fars)
- gwo fèy nan Basil fre - 6 moso (fars)
- Mozzarella fwomaj - 360 gram (ranpli)
- Fwomaj rape - Pou gou (ranpli)
1. Melanje farin, ledven, sèl ak sik nan yon bòl. Add dlo ak melanje ak yon kiyè pou plizyè minit. 2. Kouvri farin lan ak pèmèt monte nan tanperati chanm pou apeprè 2 èdtan. 3. Mete farin lan sou yon sifas ki fleri mouye epi li koupe li an mwatye. Sèvi ak tou de pati yo oswa mete yon sèl nan frijidè a pou jiska 1 jou (pre-vlope). 4. Lubrifyan lwil oliv ak kantite abondan nan yon plato boulanjri ak yon gwosè nan 32x45 cm. Mete farin lan sou yon plato boulanjri ak detire li nan briyan an. Si li retrese tounen, rete tann senk minit, lè sa a kontinye. Farin lan ta dwe trè mens. 5. Chofe fou a a 260 degre. Sèvi ak yon processeur blenndè oswa manje, melanje ansanm tomat yo, lwil oliv ak sèl. Melanj lan pral byen likid. 6. Toujou mete sòs la tomat sou tèt tout farin lan. Asire w ke sòs la pa akimile nan sant la nan pitza a. 7. Voye yon pens kèk nan flak pwav wouj, mete tise byen koupe Basil ak tranch nan Mozzarella. 8. Kwit pou 20-25 minit jiskaske bor yo yon ti kras skooped. Voye siplemantè ak Basil ak rape fwomaj. Sèvi cho oswa nan tanperati chanm.
Sèvi: 1-2