Pen sou Serur an gonfle ak santi bon pen kwizin lakay, ki sa ki ka plis bon gou? Pen gato te fè soti nan farin sou laktoserom yo jwenn ak yon nòt limyè krèm. Li fasil pou travay ak tès la, bagay prensipal la se jis kite l 'ale de fwa. Sekrè a nan pen Fertile se pa woule farin lan ak yon peny woule. Ou travay sèlman ak men ou. Pen farin renmen chalè a nan men yo ak enèji yo. Se poutèt sa, ou pa ta dwe kòmanse gato boulanjri, si ou gen yon atitid move.
Engredyan:- Whey 400 ml
- Farin frans 5 ti kuiyè.
- Leven sèk 2 ti kiyè.
- Oliv lwil oliv 20 ml
- Etap 1 Pou fè pen, w ap bezwen fre laktoserom, ble farin, ledven sèk. Ak jis yon ti kras lwil oliv siplemantè lwil oliv grese farin lan devan boulanjri.
- Etap 2 Add ledven nan serik la nan tanperati chanm. Kite pou 15 minit, lè sa a melanje.
- Etap 3 Farfye farin frans nan farin lan. Brase nan farin lan piti piti. Ka ale ak mwens soti nan kantite lajan an espesifye. Gluten nan farin frans toujou diferan. Lè ou jwenn yon farin sere, fòme yon pen, kouvri ak yon sèvyèt epi kite monte pou 1 èdtan.
- Etap 4 farin lan, ki se 2 fwa pi gwo, yo ta dwe byen eklèsi. Lè sa a, se pou l 'moute ankò, li mase ankò.
- Etap 5 Lè ou pat farin 2 fwa, ou ka kòmanse travay avèk li.
- Etap 6 Divize farin lan nan 4 pati. Nan chak pati, bay men ou fòm yon gato plat. Li pral inegal, men lè farin lan leve, sa a defo disparèt.
- Etap 7 Grese plato a boulanjri ak lwil, ou ka kouvri ak papye parchemin. Mete gato yo sou li. Chak gato yo ta dwe smeared ak lwil oliv sou tèt, jis yon ti kras. Kite farin lan, pa kouvri, pou 30 minit pou leve. Pandan tan sa a, tout lwil oliv la pral absòbe nan farin lan ak akòz li pen an pral gen plis santi bon ak delika.
- Etap 8 Kwit pen yo jiskaske kwit, nan yon tanperati 180 ° C pou apeprè 20 minit. Retire krèp ki prepare yo epi mete yo deyò pou refwadisman. Sèvi pen an sou tab la pi bon refwadi, pen cho pa rekòmande.