Pen Sunny! Poul yo mou ak bèl gou. Yo ka avèk siksè itilize kòm anbourger dous ak sèvi ak bè, fwomaj, konfiti te oswa kafe. Olye pou yo grenn wowoli, ou ka itilize poppies, men ou ka kite pen yo jan yo ye epi yo pa grès oswa voye anyen. Mwen renmen ke pen yo ap prepare nan ti gwosè ak yo trè bèl yo pran nan men!
Engredyan:- Farin frans, ble 250 g
- Lèt 125 ml
- Ze poul 2 pcs.
- Margarine 40 g
- Leven, sèk 4 g
- Sezam Blan 2 ti kuiyè. l.
- Sik 20g
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Prepare pwodwi ki nesesè yo. Frape farin. Margarine bezwen fonn.
- Etap 2 Add ledven an, sèl ak sik nan farin frans lan. Brase.
- Etap 3 Vide lèt la cho (37-39 degre), ajoute 1 ze, brase epi vide magarin ki refwadi.
- Etap 4 Brase farin lan pou apeprè 10 minit. Li pral yon ti kras bwa, men an menm tan an yo pral plastik ak mou. Ou pa bezwen ajoute plis farin frans.
- Etap 5 Kouvri farin lan avèk yon sèvyèt pwòp epi kite nan yon kote ki cho pou 1.5-2 èdtan. Pou febli.
- Etap 6 Fòm pen (mwen te resevwa 9 moso nan 50 g apeprè). Gaye pen yo sou yon grese oswa lwil oliv ak papye oswa parchemin fèy papye fèy papye.
- Etap 7 Kite pen yo pou 20 minit vini. Fwote yo ak jòn (ajoute literalman yon gwo kiyè dlo nan jònze a). Voye ak grenn wowoli.
- Etap 8 Kwit nan yon fou prechofe pou 20 minit nan 170 ° C. Retire imedyatman apre preparasyon. Fè fre sou gri a oswa sou yon plak.