Gato san ze sa a biskit se dwòl. Nou yo itilize lefèt ke resèt la klasik pou biskit gen ladan yon nimewo jistis gwo ze ki bezwen yo dwe vide ak sik ak Lè sa a, melanje ak farin frans. Depi tankou yon pwodwi se yon pwodwi kaprisyeuz, ou ka eseye fè yon farin dapre resèt mwen an. Eponj gato san ze yo ka sèvi ak te, vide ak sik an poud, oswa te fè soti nan li yon gato, koupe gato a orizontal nan kouch plizyè epi ki gen interlaid ak krèm yo.
Engredyan:- Sugar 1 ti kuiyè.
- Farin frans 1 ti kuiyè.
- Soda 1 ti kiyè.
- Table vinèg 1 ti kuiyè. l.
- Lèt 300 ml
- Tounsòl rafine lwil oliv 10 ml
- Etap 1 Pou prepare biskit la, pran yon bokal nan lèt konsantre (300 ml), sik, farin frans klas, lwil oliv legim (pou wilaj la nan mwazi an), soda ak vinèg (pasè soda).
- Etap 2 Vide lèt la nan yon bòl epi ajoute sik la.
- Etap 3 Brase melanj la jiskaske sik la fonn, ajoute soda, etenn ak vinèg, ak farin filtre.
- Etap 4 Brase farin lan jouk lis.
- Etap 5 Grese chodyè a boulanjri ak kote segondè, epi vide farin lan nan li.
- Etap 6 Kwit biskwit la nan 180 ° C pou 30 minit jiskaske yon kwout lò mawon ki fòme. Tcheke disponiblite pwodwi a ak yon toothpick an bwa. Si gato eponj la se pare - baton nan li toothpick la ap rete sèk. Lè boulanjri, eseye pa louvri fou a nan 10 minit yo an premye, depi li ka rezoud soti nan koule nan lè frèt.