Premye a tout, li ta dwe te di ke kolestewòl se youn nan sibstans ki sou pi enpòtan nan metabolis grès ki fèt nan kò imen an. Deteksyon sa a metabolit nan analiz san an se yon fenomèn parfe nòmal. Yon lòt bagay se ke endikatè a nan kontni an kolestewòl nan san serom lan pa ta dwe ale pi lwen pase sèten limit. Pou yon moun, konsantrasyon nòmal sibstans sa a se sou 3.2 - 5.6 mmol / l. Anplis de sa, si konsantrasyon nan kolestewòl se pi ba pase valè yo endike, sa a se deja yon okazyon pou enkyetid grav ak nan ka sa a li nesesè fè yon randevou ak yon doktè pou konsèy. Si kontni an nan kolestewòl nan san an pi wo pase limit la anwo, sa a tou egzije pou patisipasyon an nan travayè medikal nan jwenn rezon ki fè sa a fenomèn ak pran mezi sèten. Men, nan nenpòt ka, nan san an tou senpleman pa ka jwenn omwen kèk kantite lajan nan sibstans sa a, se konsa absoliman pa konsidere kolestewòl yon lènmi nan sante.
Yon lòt bagay se si kolestewòl la nan san ou se "koupe echèl". Sa a se plen ak konplikasyon grav, ki pi remakab a ki gen ladan yon risk ogmante nan devlope ateroskleroz, dezòd nan sistèm nan kadyovaskilè, aparans nan pwa twòp kò ak obezite plis. Si sa nesesè, doktè a ap preskri medikaman pou ou epi li pral sètènman konseye ou peye plis atansyon sou chwa pou yo manje pou tab ou.
Ki sa ki manje lè ou jwenn kolestewòl ki wo nan kò ou? Nan ka sa a, ou ta dwe premye peye atansyon sou manje ki gen anpil grès. Sa yo enkli, an plas an premye, tout vyann gra ak varyete pwason, grès, bè, tounen krèm ak kontni grès segondè, lwil legim, mayonèz, pwodwi sirèt tankou gato ak yon kontni krèm segondè nan bè. Tout pwodwi sa yo ak itilizasyon twòp pral ede ogmante konsantrasyon an nan kò a nan kolestewòl. Se poutèt sa, si ou jwenn yon kontni segondè nan san an nan metabolit sa a yo ta dwe manje konsa tankou siyifikativman limite konsomasyon nan grès ki gen manje nan kò ou. Ou ta dwe konnen tou kèk karakteristik enpòtan nan kontni an nan grès nan yon pwodwi patikilye. Pou egzanp, pye poul gen plis grès pase vyann lan nan tete a poul menm.
Sepandan, tout pi wo a pa vle di ke grès bezwen konplètman eskli nan rejim alimantè a - sa a, tou, ap lakòz gwo domaj nan sante ou. Lè li jwenn nan kò a nan yon kantite lajan ogmante nan kolestewòl, li se parfe akseptab sèvi ak krèm tounen ak kontni grès ki ba, kalori mayonèz (sa a sòt de manje gen mwens grès), epi li se pa sèlman ki nesesè, men tou itil yo ranpli sòs salad legim ak youn oubyen de gwo kiyè nan lwil legim.
Kòm pou lòt pwodwi yo, Lè sa a, ak ogmante kolestewòl pa ta dwe twò dejwe manje idrat kabòn, paske depase kantite nan idrat kabòn nan kò a ka vire nan grès. Se poutèt sa li se endezirab yo manje ak pen divès kalite, gato, bagay dous ak lòt sirèt, ak kantite lajan ki nesesè nan idrat kabòn pou kò a se pi bon bay pa labouyl - Buckwheat, diri, farin avwàn, elatriye.
Mwen espere ke konsèy sa yo te ede ou konnen ki sa yo manje lè ou jwenn kolestewòl depase nan kò ou.