- gwo ze - 1 moso
- limyè oswa fè nwa sik mawon - 1/4 tas
- nan granules sik - 3 ST. kiyè
- Bè - 5 Atizay. kiyè
- tounen krèm - 3/4 tas
- farin ble - 1 tas
- farin frans - 1/2 tas
- poud boulanjri - 1 1/2 ti kiyè luil
- soda - 1/4 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- Rubarb - 1 vè
- farin frans - 1/4 vè (angrè)
- Farin ble - 1/4 vè (voye)
- nan sik - 1 ST. kiyè
- limyè oswa fè nwa sik mawon - 3 ST. kiyè (soup)
- tè kannèl - 1/4 ti kiyè luil (soup)
- noutmèg - 1 zongle (soup)
- sèl - 1 zongle (soup)
- bè fonn - 3 atik. kiyè (soup)
1. Chofe fou a 190 degre. Wile mwazi moustik la ak 12 konpatiman. Fè yon voye. Nan yon ti bòl, brase ansanm farin lan, sik, kannèl tè, noutmèg ak sèl. Brase ak bè fonn jouk melanj lan se crumbly. Kite poud lan sou kote. Fè ponmkèt yo. Koupe rubarb a nan moso 1 cm nan gwosè. 2. Fonn ak fre bè an. Bat ze a ak sik ak mawon sik nan yon bòl. Bat ak bè ak Lè sa a, ak krèm tounen. Nan yon bòl separe, melanje farin, poud boulanjri ak soda. Piti piti ajoute melanj farin nan melanj nan ze ak melanje jiskaske yo jwenn yon konsistans omojèn. Add rubarb ak 1/3 nan poud a prepare, melanje. 3. Divize pat nan mitan biwo fòm mèfin yo. Voye chak mòfin ak poud ki rete a, ak Lè sa a, lè l sèvi avèk yon kiyè, dousman peze poud lan nan farin lan. Kwit pou 15-20 minit, jouk tèt yo se an lò nan koulè. 4. Pèmèt yo refwadi nan fòm lan pou 2 minit, lè sa a retire nan mwazi ak fre konplètman.
Sèvi: 12