- mawon sik - 1/3 tas (ranpli)
- farin frans - 2 atik. kiyè (ranpli)
- kannèl - 1/4 ti kiyè luil (ranpli)
- Dlo glasé - 1 st. kiyè (ranpli)
- Chokola bato - 1/2 tas (ranpli)
- farin frans - 1 1/2 tas
- soda - 1 ti kiyè
- boulanjri poud - 1 ti kiyè
- sèl - 1/2 ti kiyè
- noutmèg - 1/2 ti kiyè luil
- kannèl - 1/2 ti kiyè
- trè bannann mi - 3-4 moso
- kolza lwil oliv - 1/3 tas
- sik - 1/2 tas
- mawon sik - 1/2 tas
- ze - 1 moso
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè
- Kakawo - 6 Atizay. kiyè
- dlo bouyi - 1/4 tas
1. Fè fars la. Melanje sik, farin ak kannèl nan yon ti bòl. Add bè a koupe ak brase jouk melanj lan sanble ti kal pen. Si melanj la twò mou, kenbe li pou 10 minit nan frijidè a anvan ou kontinye. Brase ak bato chokola. Mete nan frijidè a anvan ou itilize li. 2. Chofe fou a a 175 degre. Ranpli fòm lan pou ponpye ak papye materaj yo. Nan yon bòl medyòm, farin frans, soda, poud boulanjri ak sèl. Nan yon lòt bòl mwayen, mase fig yo ak yon fouchèt jiskaske konsistans nan pure nan. Ou kapab tou itilize yon processeur manje pou sa. 3. Nan yon ti bòl, melanje dlo a bouyi ak kakawo. Melanj lan ta dwe sanble ak chokola fonn. Si li twò epè, ajoute yon lòt gwo kiyè dlo, men li pa fè melanj lan twò likid. Mete sou kote. 4. Nan yon bòl gwo, melanje bè ak sik ak yon mixer. Add ze ak fwèt. Brase ak ekstrè vaniy. Add 1/3 melanj farin ak fwe nan vitès ki ba. Add mwatye nan pure a bannann ak melanje byen. Add yon lòt twazyèm nan farin lan ak melanje. Add pure bannann lan ak melanje. Add farin ki rete a ak fwe farin lan byen. Divize farin lan nan 2 pati, 1/4 tas farin nan yon bòl epi ajoute kannèl ak noutmèg, melanje byen. Add chokola mas nan farin ki rete a epi melanje. Gaye 1 gwo kiyè nan farin chokola nan chak insert papye nan fòm lan, Lè sa a, mete 1 gwo kiyè nan farin lan abityèl sou tèt (ak fèy santi bon). 5. Sèvi ak yon toothpick, dousman brase tou de farin, kreye yon efè mab. 6. Eseye respire epi voye ponmkèt yo nan fou a pou 14-16 minit. Pèmèt yo refwadi pou 15 minit anvan ou sèvi.
Sèvi: 4-6