- farin frans - 2 tas
- poud boulanjri - 1 ST. yon kwiyere
- sèl - 1/2 ti kiyè
- ze - 1 moso
- sik - 1 vè
- zoranj kale - 1 ti kiyè
- bè fonn - 1/4 tas
- tounen krèm - 1 1/4 tas
- Cranberries seche - 3/4 tas
- sik - 3/4 Glass (glase)
- zoranj kale - 1 ti kiyè (glase)
- ji zoranj - 1/4 tas (glaze)
1. Chofe fou a a 175 degre. Fouye fòm lan mòfin ak 12 konpatiman, mete sou kote. Melanje farin lan, poud boulanjri ak sèl nan yon bòl. Nan yon bòl gwo, bat ze yo ak yon mixer pou apeprè 20 segonn. Add sik la ak fwe jouk jèm yo melanj. Melanje ak tise byen griye zoranj. Dousman bat ak bè fonn. Add mwatye krèm lan tounen, brase epi ajoute krèm ki rete a tounen. Add melanj la farin melanje ak melanje ak yon spatul. Add CRANBERRIES yo ak melanje dousman jiskaske bè yo yo respire distribiye (pa melanje twò lontan). 2. Divize farin lan egalman ant konpatiman mwazi yo (apeprè 2 1/2 gwo kiyè farin pou separasyon). Kwit pou 20-23 minit, jouk limyè an lò nan koulè. Pèmèt yo refwadi sou kontwa an pou 5 minit anvan ou kouvri ponmkèt yo ak glase. 3. Pou fè jivraj la, melanje 1/2 tas sik ak zoranj kale nan yon bòl, mete sou kote. Nan yon ti marmite, melanje sik ki rete (1/4 tas) ak ji zoranj, pote nan yon bouyi sou chalè medyòm. Melanje de tan zan tan jouk sik la konplètman fonn ak melanj lan vin epè. 4. Koupe byen ponmkèt yo prepare ak glase. 5. Voye ak yon melanj de sik ak kale zoranj. Sèvi ponmkèt cho.
Sèvi: 3-4