- pòm pure - 2 tas
- dat - 60 gram (san grenn, tranche)
- ble bran - 1 vè
- buttermilk - 1/2 tas
- ze - 1 moso
- siwo myèl - 2 atik. kiyè
- jenjanm - 3/4 ti kiyè luil
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè
- farin frans - 1/2 tas
- pitit pitit pye koton swa - 2 Atizay. kiyè
- soda - 1 1/4 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- santi bon pwav - 1/4 ti kiyè luil
- Flok avwan - 1 ST. kiyè (ak glise)
Chofe fou a 170 degre. Voye mwazi pou ponmkèt ak lwil oliv nan awozwa a. Mete pure pòm ak dat nan yon marmite medyòm. Kwit sou chalè mwayen, brase souvan jiskaske melanj lan redwi a 1 1/4 tas, 15 a 20 minit. Mete melanj la sou yon kouch menm sou fèy la boulanjri yo ki pèmèt li yo refwadi konplètman. Mete melanj lan nan yon bòl gwo, ajoute bran an, buttermilk, ze, siwo myèl, jenjanm ak vaniy. Kite pou 10 minit. Pandan se tan, melanje ansanm farin lan, len, soda, sèl, dous pwav ak 1/4 farin avwàn tas. Add melanj lan nan Bran. Mete farin lan nan fòm prepare. Voye rès 1 gwo kiyè avwan flak sou tèt. Kwit pou 21 a 23 minit. Pèmèt yo refwadi konplètman nan mwazi yo. Mufen ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou 3 jou.
Sèvi: 20